"Баскычтар" - бул үйдө даярдалган, кыска бышырылган печенье, аларды даярдоодо оңой. Адаттан тыш формасы жана жагымдуу даамы менен ал көпкө чейин эсте калды!
Ал зарыл
- - 200 г ун
- - 100 г май
- - 80 г кум шекер
- - 2 жумуртканын сарысы
- - 2 ч ванилин канты
- - 2 ч какао порошогу
Нускамалар
1 кадам
Сарысын кум шекер жана ванилин канты менен майдалаңыз. Алынган аралашмага май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Кашык менен кылдаттык менен аралаштырып, унду аз-аздан бөлүп алыңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырды бирдей экиге бөлүңүз. Камырдан бир кесек кылып, алардын бирин өзүнчө идишке салабыз.
4-кадам
Камырдын экинчи жарымына какао кошобуз. Камырды жакшы бөлүштүрүү үчүн кашык менен аралаштырыңыз. Пайда болгон камырдан бир кесек жасайбыз.
5-кадам
Эки кесек камырды 30 мүнөт муздаткычка жөнөтөбүз.
6-кадам
Жеңил камырды калыңдыгы болжол менен 6-7 мм катмарга жайыңыз. Калыпты колдонуп (тескери кофе чыны, стакан ылайыктуу), камырдан кружкаларды кесип алыңыз.
7-кадам
Андан кийин ортодо тегеректердин ар бирине тегерек оюк жасайбыз (желим бөтөлкө капкагы ылайыктуу). Камырды аягына чейин кеспейбиз!
8-кадам
Шире түтүгүн, ширеңкени же башка ылайыктуу нерсени колдонуп, ортосунан тешикчелер аркылуу эки же төртөөнү жасаңыз. (баскыч сыяктуу).
9-кадам
Жеңил камырдын калдыктарын кайрадан тоголокко куюп, жайып, "кнопкаларды" кесүү керек.
10-кадам
Караңгы камырдан баскычтарды ошол эле алгоритм боюнча жүргүзөбүз. 6-9-кадамды көрүңүз.
11-кадам
Печеньелерди шпатель менен кууруп, "кнопкаларды" бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз.
Бышырылган баракты 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. 20 мүнөт бышырабыз.
