Диета печеньеси жылуу компанияда чай ичип эс алууну каалап, калория жөнүндө ойлонбогондор үчүн чыныгы куткаруу. Бардык пайдалуулугуна карабастан, бул печенье бай жана ар дайым эле пайдалуу эмес окшошторунан даамы жагынан кем калышпайт.
Төмөнкү калориядан тышкары, организмге була, В жана Е тобундагы витаминдер сыяктуу пайдалуу заттарды алуу дагы диетикалык печеньелердин плюстарына кирет. Аны даярдоо үчүн чет өлкөлөрдө сейрек кездешүүчү айрым продуктулардын кереги жок. Ал кеңири таралган табигый ингредиенттерден тез жана оңой даярдалат.
Диета сулу-ананас печеньеси
Сулу ананас кукилерин жасоо үчүн төмөнкү азыктар керек:
- овсянка - 4 стакан;
- ананас - 300 г;
- буудай уну - 2 стакан;
- алма ширеси - 1 стакан;
- сода - 2 чай кашык;
- корица - 1 чай кашык;
- сүт (майсыз) - ½ стакан;
- жумуртканын агы - 3 даана.
Печенье үчүн, тез даярдалган овсяны (аны кайнатуунун кажети жок) колдонуу жакшы. Терең идишке унду, сода менен майдалап тууралган ананасты аралаштырыңыз. Алынган аралашманы сүт менен куюңуз. Баарын аябай жакшы аралаштырыңыз. Сулу жармасын кошуп, аралаштырып, 5 мүнөткө чейин шишип туруңуз. Алманын ширесин куюп, төмөндөн жогору карай кашык менен дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Жумуртканын агын бир чымчым туз менен чокулап, бекем чокуларга жеткенге чейин сабаңыз. Сулу-ананас аралашмасынын бөлүктөрүн түзүп, алардын ар бирин белок массасына батырыңыз. Бышырылган табакка кашык салыңыз. Бышыруу табагын алдын ала өсүмдүк майы менен майлап же пергамент менен жаап коюу керек. Бышыруу 150-180 ° C температурада 10-15 мүнөт. Муздаткан кукилерди дасторконго сунуңуз.
Быштак жана банан печеньеси
Курамы:
- быштак (майсыз) - 100г;
- банан - 1 даана;
- овсянка - 100г;
- мейиз (каалаган кургатылган жемиштер) - 50г.
Бананды аралаштыргычка сүртөбүз же майдалап эзебиз. Эгерде сиз быштакты колдонуп жатсаңыз, анда аны электен сүртүп же аралаштыргыч менен уруп, бир тектүү массага ээ болуңуз. Мейизди (кургатылган жемиштерди) ысык суу менен (кайнак суу эмес) 10 мүнөт куюңуз. Сууну төгүп, мейизди кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
Бардык ингредиенттерди бир тектүү массага аралаштырыңыз. Камырды кабырчыктары шишип кетиши үчүн 15 мүнөт коё туруңуз. Аш кашык же муздак сууга чыланган колдор менен печеньелерди бышыруучу табакка салыңыз (мурун пергамент менен жабылган).
Алдын ала ысытылган духовкада кабык пайда болгонго чейин бышырыңыз (болжол менен 20 мүнөт). Печеньелерди бышыруу табагынан толугу менен муздаган кезде алып салыңыз.
Диеталык сыр печеньеси
Курамы:
- иштетилген сыр - 2 даана;
- буудай уну - 2 стакан;
- шекер - ½ стакан;
- жумуртка - 1 даана;
- сода - 1 чай кашык.
Алгач иштетилген быштак 1-2 саат муздаткычка салынышы керек. Тоңдургандан кийин, аларды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сырга жумуртка менен шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Соданы уксус менен өчүрүңүз. Сырга жана жумуртканын массасына кошобуз.
Унду кычкылтекке элеп, камырга 1 стакан унду кошуп аралаштырыңыз. Экинчи стакан унду акырындап кошуп, камырды тынымсыз аралаштырып туруңуз. Камыр бир тектүү, кесектерсиз болушу керек. Ундун көлөмүн камырдын абалы менен караш керек. Ал өтө тик болбошу керек, бирок жайылбашы керек, ошондуктан аны тоголок менен жайып салууга болот.
Даяр болгон камырды калыңдыгы 5-8 мм катмарга жайып, андан калыптарды кесип алыңыз (сиздин даамыңызга жана түсүңүзгө жараша). Печеньелерди майланган бышыруу табагына өткөрүп бериңиз. Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Печеньелерди 180-200 ° C температурада кызарганча бышырыңыз.
