Сулу боткосу бышырууга гана жарабайт - алар даамдуу печеньелерди даярдашат. Сулу печеньеси үйдө жасалган печеньенин эң популярдуу түрлөрүнүн бири.
Ал зарыл
- 2 аш кашык. сулу үлпүлдүктөрү (эгер үлпүлдүктөр чоң болсо, анда аларды эзиш керек),
- 100 гр жаңгактар (каалаганына жараша),
- 100 гр ак же караңгы мейиз
- 1, 5-ст. l. ун,
- 100 гр Каймак майы,
- 1 PC. жумуртка,
- 150 гр Сахара.
Алдын ала мейизди бөлүп, сабагын тазалап, жууп, кайнак суу менен күйгүзүп, кайра электен ыргытып, толугу менен кургатат. Жаңгактарды майда туурап алыңыз. Сулу, мейиз жана майдаланган жаңгактарды бириктирип, унду кошуп, бир тектүү масса алынганга чейин жакшылап аралаштырыңыз.
Жумшак май менен кумшекерди бөлүп-бөлүп аралаштырыңыз. Миксер менен бир калыпта болгонго чейин катуу согуп алыңыз.
Эки массаны бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, камырга каалаган дан эгиндерин, кургатылган мөмөлөрдү же уруктарды кошсоңуз болот.
Бышыруу баракты өсүмдүк майы кошулган щётка менен майлап же нан бышыруучу кагаз менен каптайт. Колдорду муздак сууга нымдап, пайда болгон камырдан тегерек печенье жасап, бышыруучу баракка салабыз.
180 градуска чейин жакшы ысытылган меште 20-25 мүнөт алып салыңыз.
