Эгерде күтүлбөгөн жерден коноктор пайда болуп калса, аларды дарылай турган эч нерсе жок болсо, анда тез үйдө жасалган пиццаны жасай аласыз. Бул кафеден жеткирүүнү күтүүдөн алда канча тезирээк болот. Пиццанын эң негизгиси камыр болуп саналат. Пицца жапжашыл жана канааттандырарлык болуш үчүн, ага негизди ачыткы камырынан даярдап койгон жакшы.

Ал зарыл
- - 200 г суу;
- - бир чай кашык шекер;
- - 2 чай кашык кургак ачыткы;
- - 300 г ун;
- - 2 аш кашык күн карама майы;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач ачыткыны суюлтуу керек: жылуу сууга кумшекер менен аралаштырыңыз. Ачыткы салынган контейнерди он беш мүнөт жылуу жерге коюңуз, алардын үстүнөн "калпак" көтөрүлгөнгө чейин.

2-кадам
Эми тестти даярдай баштасаңыз болот. Электен өткөн унду идишке куюп, май, туз жана кумшекер менен даяр ачыткы кошобуз. Бардык эле ундар төгүлбөйт - камырды жараксыз кылуу үчүн бир аз калтыруу керек.

3-кадам
Ингредиенттерди аралаштыргандан кийин жумшак жана ийкемдүү камыр жууруйбуз. Аны дароо колдонсо болот, бирок сизге дагы отуз мүнөт калган болсо, анда аны жылуу жерге койгонуңуз оң.

4-кадам
Эгерде камыр жылуу жерде жарым саат карып калса, аны дагы бир нече жолу жууруш керек. Эми аны торттун ичине түрүп салыш керек. Камыр ачыткы үстүндө болгондуктан, катмарды жука жайган жакшы, анткени ал духовкада көтөрүлөт. Бирок бул кожойкенин каалоосу боюнча.

5-кадам
Пиццанын ачыткы камыры даяр, эми ага толтурманы салып, духовкага жөнөтсө болот.