Күз - козу карындардын мезгили. Козу карындар менен эмне тамак жасай аласыз? Баары дээрлик! Эгер колуңузда жаңы козу карындар болсо, өзүңүзгө жана жакындарыңызга козу карын пиццасы менен мамиле кылыңыз. Кечки тамак үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- - ун - 500 г;
- - суу - 280 г;
- - кургак ачыткы - 7 г;
- - туз - 1 чай кашык;
- - шекер - 1 чай кашык;
- - зайтун майы - 1 аш кашык;
- - порчини козу карындары - 250 г;
- - томат соусу - 200 г;
- - шантереллалар - 250 г;
- - чочконун колбасалары - 200 г;
- - моцарелла - 250 гр.
Нускамалар
1 кадам
Кургак ачыткыны жылуу жана таттуу сууда өстүрөбүз. Ачыткы көбүктөнүшү керек.
2-кадам
Унду слайдга куюп, депрессия түзүп, ага суюлтулган ачыткыны куюп алабыз. Камыр жууруйбуз. Партиянын аягында туз жана май кошуп, дагы эки мүнөт камыр жууруйбуз. Камырдан тоголок кылып, идишке ун салып, сүлгү менен жаап алабыз. Камырды эки саатка калтырабыз.
3-кадам
Пицца үчүн жаңы козу карындарды колдонгонуңуз оң, бирок тоңдурулган да козу карындарды кабыл алсаңыз болот. Чантереллени зайтун майына кууруп, татымына жараша туз жана майдаланган калемпир менен татыңыз.
4-кадам
Козу карындарга майдаланган колбасаларды кошуңуз. Порчини козу карындарын тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Сырды жука тилимдерге бөлүп, кагаз салфеткаларга кургатыңыз.
5-кадам
Камырды жайпак тортко жайып, жарымына томат соусу менен порчини козу карындарын салабыз. Чантерелл менен сырды, экинчи жарымына колбаса салыңыз. 250 градуста 15 мүнөт бышырабыз.
