Жиндидей даамдуу жана баарына суктанган бул десерт майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болуп калат. Ароматтык ликер-бананга толтурулган, жумшак кытырак четтери бар жука куймак, үстүнө шоколад соусу кошулган - бул рецепт сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бири болуп калат! Банан жана шоколад кошулган блинчиктерди сиздердин назарыңыздарга сунуштайбыз.
Кантип банан блинчиктерин жасоого болот
Камырдын курамы:
- премиум ун - 200 г;
- какао порошогу - 1 аш кашык;
- жумуртка - 1 даана;
- кант - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
- сүт - 300 мл
Банандагы шоколаддан жасалган блинчик камырын жасоо
Унду электен өткөрүп, какао порошогу менен аралаштырыңыз. Аны дөбөгө чогултуп, борбордо депрессия жасаңыз, ошол жерде жумуртканы сындырыңыз. Андан кийин калган ингредиенттерди кошуу керек. Жука агымга сүттү куюп, бир тектүү камыр алынганга чейин баарын аралаштырыңыз. Эгер ал өтө эле коюу болуп калса, аны көбүрөөк сүт менен суюлтсо болот.
Банандагы блинчиктерге толтуруу жасалууда
Куймактарды толтуруу үчүн бизге:
- банан - 3 даана;
- 1 апельсинден шире;
- апельсин ликери - 2 аш кашык.
Банандарды тазалап, тилимдерге бөлүп, бардыгын кичинекей идишке салып, сыгылган апельсин ширесине жана ликерге куюңуз. Баарын өтө акырын аралаштырып, жарым саатка коё бериңиз. Аракечти башка настойкалар же коньяктар менен алмаштырса болот.
Кантип банан куймак соусун жасоого болот
Банандагы шоколад куймак соусунун курамы:
- крахмал - 2 чай кашык;
- сүт - 3 аш кашык;
- ачуу шоколад - 40 г;
- бал - 1 аш кашык;
- какао порошогу - 1 аш кашык;
- ваниллин - 1 чымчым.
Крахмалды 1 аш кашык муздак сүткө эритип, андан кийин тынымсыз аралаштырып, калганын куюңуз. Ачуу шоколады бөлүктөргө бөлүп, "суу" мончосуна салып, ага бал, какао порошогу, ваниллинди кошуңуз. Аралашманы акырын аралаштырып, шоколад толугу менен эригенге чейин ысытыңыз. Андан кийин сүт-крахмал аралашмасын куюп, коюуланбай, кайнатып, дароо өчүрүп салыңыз. Аралашма кайнабашы керек!
Табаны оттон алып, бир аш кашык май кошуп аралаштырыңыз.
Жалкоо соус үчүн рецепт: жарым шоколад алып, "суу мончосунда" эритип, бир аз сүт менен суюлтсо болот.
Акыркы тийүү
Эми негизги маселеге токтол. Куймактарды түрмөк же тоголок түрүндө түрүп, оозду куюп турган банан-ликерге толтуруп, үстүнө жинди даамдуу шоколад соусун кошобуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
