Жөнөкөй эмес, бирок абдан даамдуу токочтуу локон сизди бай даам жана жеңил текстура менен таң калтырат!
Ал зарыл
- - 600 г кондитердик камыр;
- - 60 г май;
- - 100 г шекер;
- - Сиз сүйгөн жаңы мөмөлөрдүн 300 г;
- - 100 г шоколад (кара же сүт - татымына жараша);
- - 200 г коюлтулган сүт.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын-ала алып чыгып, жумшарып турабыз. Шоколадды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, жасалгалоо үчүн бир аз, болжол менен 30 г куюп алабыз.
2-кадам
Печеньенин катмарларын тик бурчтуктарга жайыңыз. Үстүнө жумшак майды щётка менен сүйкөп, шоколадга тегиз чачыңыз. Шоколад катмарынын үстүнө мөмөлөрдү салып, баарына кумшекер себелеп коюңуз. Дөңгөлөп, калыңдыгы 3-4 см болгон "дөңгөлөктөрдү" кесип алыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап же пергамент кагаз менен тизип алыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ал жакка болочок булочкаларды жарым саатка коёбуз.
4-кадам
Даяр болгон пуфтарды ысык кезинде (дагы бир жолу щетка менен) коюлтулган сүттүн катмары менен жаап, калган майдаланган шоколад менен себелеп коюңуз.
