Көкжидектин ден-соолукка пайдасы көп. Тилекке каршы, анын түпнускадагы сактоо мөөнөтү кыска, андыктан аны эртерээк колдонушуңуз керек. Бышырууда ал дагы табигый боёкко айланат, андыктан аны менен кошо быштак торт кызыл түстө болуп, даамы жагымдуу кычкыл болот.
Ал зарыл
- - печенье 300 гр;
- - май 150 г;
- - быштак 500 г;
- - каймак 500 г;
- - желатин 30 г;
- - кант 300 г;
- - черники 300 гр.
Нускамалар
1 кадам
Пакетте көрсөтүлгөндөй желатинди даярдап алыңыз, бирок 1 стакандан ашык эмес суу колдонуңуз. Эреже катары, аны суу менен 1 саатка толтуруп, андан соң суу мончосунда кристаллдар толук эригенге чейин ысытуу керек.
2-кадам
Печеньелерди блендер же тоголок менен күкүм кылып майдалап алыңыз.
3-кадам
Сары майды эритип, печеньеге кошуңуз.
4-кадам
Печенье менен майды аралаштырыңыз.
5-кадам
Сплит түрүндө таптап, муздаткычка 30-40 мүнөт салыңыз.
6-кадам
Быштакты электен же блендерден сүртүңүз, кесектерди кетирип алыңыз.
7-кадам
Каймак, шекер жана быштакты аралаштырыңыз.
8-кадам
Көк түстү суюктукка чейин эзип алыңыз.
9-кадам
Быштак-каймак аралашмасынын жарымына черники массасын кошуңуз.
10-кадам
Желатинди экиге бөлүп, бирдей өлчөмдө ак быштак массасына жана черники-быштак массасына кошобуз.
11-кадам
Печеньенин үстүнө ак массаны куюп, муздаткычка 40 мүнөт салыңыз.
12-кадам
Массасы бир аз катып калганда, черники аралашмасын куюп, муздаткычка 10 саатка коёсуз.
