Какаону колдонгон блинчиктер даамга ар түрдүүлүк берет. Быштакка толтурулган нерсе аны толуктап турат. Бул эртең мененки тамак сизди түшкү тамакка чейин толук сезет.
Ал зарыл
- - тооктун жумурткасы - 3 даана;
- - сүт - 2 стакан;
- - премиум ун - 2 стакан;
- - какао порошогу - 2 аш кашык;
- - кум шекер - 4 аш кашык;
- - бышыруучу порошок - 1 пакет;
- - туз - чымчым;
- - өсүмдүк майы;
- - кургатылган өрүк - бир нече даана;
- - быштак - 400 г;
- - мейиз - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды жууп, бир-бирден чоң идишке бөлүңүз. Ушул эки аш кашыкка кум шекер, бир стакан сүт жана бир чымчым туз кошуңуз. Композицияны миксер менен, орточо ылдамдыкта согуңуз. Тамакты венка же вилка менен иштетсеңиз болот. Экинчи стакан унду бышыруучу порошок же жарым чай кашык сода менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы жумурткага салыңыз, аралаштырыңыз. Какао порошогун электен өткөрүп, жалпы массага кошуңуз. Калган унду камыр менен дагы аралаштырыңыз. Андан кийин акырындык менен сүткө куюп, аралаштырыңыз. Камырга суюк каймак түрүндө жетишүү.
2-кадам
Табаны даярдаңыз, чоюн колдонуп, ысытып, өсүмдүк майы менен майласаңыз жакшы болот. Камырды табанын жумушчу бетине бөлүп-бөлүп куюп, куймактарды эки жагына кууруп алыңыз.
3-кадам
Мейизди жууп, үстүн кайнак суу менен жаап, 15-20 мүнөткө чейин шишип туруңуз. Андан кийин сууну төгүп, мөмөсүн кургатыңыз. Даяр болгон мейизди чөйчөккө салып, ага быштак жана эки аш кашык кум шекер кошуп аралаштырыңыз. Кургатылган өрүктү жууп, кургатып, кылдар үчүн тилке кылып кескенге аракет кылыңыз.
4-кадам
Даяр болгон быштактын толтурулган бөлүгүн ар бир блинчиктин четине коюңуз. Куймактарды түрүп алыңыз. Ар бир бөлүктү эки жагына кургатылган өрүктүн тилкелери менен байлап коюңуз. Пайда болгон "таттууларды" тарелкага жайып, шоколаддан жасалган блинчиктерге каймак же кондитердик тамакты сунуштаңыз.
