Малина кошулган ак шоколаддуу быштак

Мазмуну:

Малина кошулган ак шоколаддуу быштак
Малина кошулган ак шоколаддуу быштак

Video: Малина кошулган ак шоколаддуу быштак

Video: Малина кошулган ак шоколаддуу быштак
Video: Как повысить урожай малины Двойная обрезка малины. Сайт \"Садовый мир\" 2024, Март
Anonim

Албетте, быштак торт мода жана кооз угулат, бирок маңызы боюнча бул жөн гана торт же пирог, анын курамы каймак быштактан же жөн гана быштактан турат. Сыр быштак - бул америкалык десерт, бирок тереңирээк карасаңыз, анда бул даамдын ата-бабаларынын үйү Чыгыш Европа болуп саналат, ал жерде быштактын көптүгүнөн ар кандай кастрюльдер жана быштак торттору бышырылган. Демек, быштакты быштактын чоң атасы деп эсептесе болот.

Малина кошулган ак шоколаддуу быштак
Малина кошулган ак шоколаддуу быштак

Ал зарыл

  • Торт үчүн:
  • - шоколад күкүмдөрүнүн кичинекей күкүмдөрү 105 гр
  • - сары май туздалбаган эритилген май 25 гр
  • - шекер төрттөн бир кесе
  • Сироп үчүн:
  • - шекер 1 аш кашык. l.
  • - жүгөрү крахмалы 1 чай кашык слайд менен
  • - суу 1/3 стакан
  • - малина жана жарым стакан
  • Толтуруу үчүн:
  • - каймак сыр 350 гр
  • - стакандын үчтөн бир бөлүгүн шекер
  • - жумуртка
  • - жумуртканын агы
  • - ванилин 1 чай кашык
  • - лимон ширеси чай кашык
  • - ак шоколад 150 гр
  • - төрттөн бир кесе катуу каймак

Нускамалар

1 кадам

Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз. Диаметри 10 см болгон көктү даярдаңыз (бул милдеттүү шарт эмес).

2-кадам

Жер кабыгынын ингредиенттери аралаштырылып, калыпка салынат. Торттун жанына бамперлерди жаратыңыз. Айнектин түбүн кысыңыз.

3-кадам

Чакан казанды алыңыз, жүгөрү крахмалына аралаштырыңыз, 1 аш кашык. l. шекер жана суу. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, малина кошуңуз. Орточо оттун үстүндө мештин үстүнө коюңуз.

4-кадам

Малина бышып, коюуланганга чейин 5 мүнөттөй бышырыңыз. 5 мүнөттөн кийин сиропту мештен алып, электен өткөрүп, малина чуңкурларын бөлүп алыңыз.

5-кадам

Идишке каймак быштак менен шекерди бир мүнөткө чейин, көбүктөнгөнчө чалгыла. Жумуртканын агын жана жумуртканы аралаштырыңыз, лимон ширесин жана ваниллинди кошуңуз. Сыр массасы менен аралаштырыңыз.

6-кадам

Буу ваннасында каймак менен ак шоколады эриңиз.

7-кадам

Эритилген шоколадды каймак быштакка кошуп, бышканга чейин аралаштырыңыз.

8-кадам

Толтурулган стакандын үчтөн эки бөлүгүн бир калыпта кабыгы бар калыпка куюп, үстүнө 2 аш кашык малина сиропун чачыңыз, андан кийин калган толтуруу. Бул сироп бетине чыкпашы үчүн, аны кылдаттык менен жасаш керек.

9-кадам

Беттин үстүн бычак менен тегиздеңиз. Шприцти малинанын сиробу менен толтуруңуз. Сыгып чыгыңыз, ортосунан баштап, ал тургай кичинекей тегерекчелерди, аларды акырындык менен көбөйтүп. Айланаларга куюн тарт.

Сүрөт
Сүрөт

10-кадам

Тиш чукугучту алып, тегеректин ортосуна чуркап, алып салбастан, тегерекчелерге жүрөктүн формасын бериңиз.

11-кадам

Сыр быштак 40 мүнөт бышырылат, андан кийин меште 10 мүнөт калтырылат. Андан кийин десерт капкак менен жаап, муздаткычка 6 саатка, же бир түнгө коюлат. Калган сироп менен кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: