Быштак арыктоо үчүн жөн гана идеалдуу продукт болуп саналат, анткени ал көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды, анын ичинде токочторду, десерттерди, омлеттерди, закускаларды, ал тургай салаттарды даярдай алат. Мындай диета сөзсүз зериктирбейт!
Быштак жетиштүү көлөмдө белокту, эң аз углеводду, ошондой эле кальций, калий, селен жана башка көптөгөн витаминдер менен минералдарды камтыйт. Мындан тышкары, быштак төмөн гликемиялык индекстүү продукт катары классификацияланат. Демек, бул кандагы канттын кескин секирүүсүнө алып келбейт жана жай сиңет. Быштак жеген адам көпкө чейин ачкачылыкты сезбейт жана мындай тамакты сиңирүү үчүн денеси көп калория коротот. Ошондуктан, быштак диабет менен ооругандарга жана арыктагысы келген же чымыр денени сактоону каалаган адамдарга көрсөтүлөт.
Арыктоо үчүн майсыз быштакты (0%) колдонгонуңуз жакшы, анын курамында эң аз калория бар. Орто майлуу быштак (9% га чейин) кадимки тамак-ашка, мисалы, балдарга колдонулат. Майлуу быштак (18%) спортчуларга жана көп калорияларды күйгүзгөндөргө сунушталат.
Быштак пайдалуу жана даамдуу гана болбостон, ар тараптуу продукт болуп саналат. Ал десерттерди, таттуу жана таттуу токочторду, салаттарды, закускаларды жана негизги тамактарды жасоодо колдонулат. Быштак менен рецепттердин тизмеси абдан кенен.
Албетте, бул рецепттердин көпчүлүгү калориялуу. Бирок, салмактан арылуунун рецептери дагы көп. Эң башкысы, мындай рецепттер үчүн ингредиенттер катарында аз майлуу быштакты жана минималдуу майды алуу зарыл, ошондой эле алардан буудай унун алып салуу керек.
Быштак кошулган омлет
Бул ыкчам жана сонун рецепт күнүмдүк эртең мененки тамакты өзгөртүп, көп энергия берет, токчулук сезимин түшкү тамакка чейин узартат жана эч жакта ашыкча сантиметр менен отурбайт. Диеталык рецепт үчүн сизге силикон маффин формалары же башка жабышпаган порциялуу бышыруу табагы керек болот. Ошентип, омлетті майга кууруунун кажети жок!
Сизге эмне керек:
- Майсыз быштак - 200 г;
- Жумуртка - 4 даана;
- Көк пияз (же кургатылган) - жука тутам (же 1 чай кашык);
- Татымына жараша туз жана кара мурч.
Рецепт боюнча кадам:
- Быштакты жумуртка менен аралаштырып, аралашмага майдалап тууралган пиязды, тузду жана татымалдарды кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз.
- Аралашманы калыптарга куюп, 180 ° С чейин ысытылган мешке салып, 15 мүнөт бышырыңыз.
- Аны калыптардан алып чыгып, чөптөргө себилгенден кийин ысык кызмат кылыңыз.
Диеталык сыр токочтор
Бул туура тамактануу багытында бир аз өзгөртүлгөн сыр токочтордун классикалык рецеби. Мындай сонун эртең мененки тамакты даярдоо кыйын деле эмес, аны каалаган деңгээлдеги кулинардык адис чече алат.
Сизге эмне керек (4 порция үчүн):
- Быштак (0% май) - 500 грамм;
- Жумуртка - 2 даана;
- Бал - 1 аш кашык;
- Сулу же сулу уну - 4-5 аш кашык;
- Ванилин - 1 пакет;
- Бир аз чымчым туз.
Кадамдык рецепт:
- Быштакты жумуртка, ванилин, туз жана бал менен жакшылап сүртүңүз.
- Кофе майдалоочу машинада сулу боткосун майдалаңыз, же жөн эле сулунун жармасын колдонуңуз. Аны аралашмаңызга кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Бышыруучу баракты алыңыз, аны бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Аралашмадан кичинекей пирогдорду жасап, бышыруучу табакка салыңыз.
- 20 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
Сыр пирожныйларын ысык менен жесеңиз болот, үйдө жасалган йогуртту кошулмасыз же толтура катары топинамбур сиропун колдонсоңуз жакшы болот.
Быштак жана томат тамагы
Бул абдан тез жана даамдуу тамак. Түшкү же кечки тамактан тышкары, закуска катары эң сонун, ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн пайдалуу жасалгалоо болот.
Сизге эмне керек:
- Ири помидор - 3 даана;
- Майсыз быштак - 250 г;
- Жашылдар (петрушка же укроп) - 1 кичинекей боо.;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- Татымал (Провансаль, италиялык чөптөр же пицца үчүн) - татымына жараша;
- Татымына жараша туз;
- Жасалгал салат жалбырактарын кооздоо үчүн колдонсоңуз болот.
Рецепт боюнча кадам:
- Помидорду жууп, кургатыңыз. Аларды калыңдыгы 7-8 ммден ашпаган тегерек формаларга бөлүңүз.
- Быштакты, майдаланган чөптөрдү, майдаланган же майдаланган сарымсакты, татымалдарды жана тузду айкалыштырыңыз. Аралашманы жакшылап сүртүңүз.
- Табакты же чоң жалпак табакты алып, үстүнө салат салат, үстүнө майдаланган помидорду кылдаттык менен салабыз. Помидордун ар бир тегерегине быштак аралашмасын салып, кичинекей кесинди жасаңыз.
- Укроп же петрушка менен кооздоңуз.
Быштак жана болгар калемпиринин закускасы
Ар кандай учур үчүн дагы бир сонун закускалардын рецеби. Бул жолу болгар калемпири жашылчанын бөлүгү катары колдонулат. Бул тамак өтө жеңил, калориясы аз жана ошол эле учурда оригиналдуу.
Сизге эмне керек:
- Болгар калемпири (кызыл жана кичине өлчөмүн алган жакшы) - 2 даана;
- Майсыз быштак - 200 г;
- Майлуулугу төмөн каймак - 2 аш кашык;
- Укроп, петрушка же сельдерей - кичинекей тутам;
- Татымына жараша туз жана кара мурч.
Рецепт боюнча кадам:
- Болгар калемпирин чайкап, экиге бөлүп, уруктарды жана бөлүктөрдү алып салыңыз.
- Быштакты каймак менен, ошондой эле майдаланган чөптөрдү, тузду жана татымалдарды аралаштырыңыз.
- Болгар калемпирин жалпак табакка салыңыз, алынган быштак массасы менен толтуруңуз.
- Ашказанды майда тууралган чөптөр менен кооздоңуз.
Быштак менен бышырылган алма
Бышырылган алма бир гана кафеден же ресторандан жасалган тамак эмес. Аны үйдөн оңой эле даярдап койсо болот. Алманын ден-соолугу чың болушу үчүн, башкаларга окшоп, быштак, бал жана корица менен бышырсаңыз болот. Мындай тамак эң чоң шумшукту да сүйүп калат.
Сизге эмне керек:
- Алма орточо өлчөмдө, жакшысы таттуу-кычкыл же кычкыл - 2-3 даана;
- Быштак (майдын 0%) - 100-150 грамм;
- Бал - 1 аш кашык;
- Корица - ¼ чай кашык;
- Даамга жараша жаңгак.
Рецепт боюнча кадам:
- Алмаларды жууп, жакшылап кургатыңыз, андан кийин кичинекей курч бычактын жардамы менен алардын капкактарын алып, өзөгүн кесип алыңыз.
- Быштакты бал жана корица менен эзип алыңыз. Алынган массаны алмага бөлүңүз. Алманын үстүн капкактары менен жаап коюңуз.
- Бышыруучу баракты алыңыз, аны бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Алманы бышыруучу табакка жайгаштырыңыз.
- Духовканы 180-190 градуска чейин ысытып, ичине бышыруучу табакты салыңыз. Алманы 15 мүнөт бышырыңыз.
- Бышырылган бышкан алмаларды табактарга тизип, майдаланган жаңгак себелеп коюңуз.
