Бул шорполор диетага эң сонун негиз же кошумча болуп саналат, анткени калориясы аз, витаминдерге бай жана ачкачылыкты толук канааттандырат!
Балким, эң аз калориялуу жашылча бадыраң болсо керек: ал 90% суу болгондуктан, 100 где болгону 15 ккал бар! Анын негизинде жайкы бадыраң шорпосун даярдайбыз.
Бир порция үчүн бир-эки чоң бадыраңды алып, тазалап алыңыз. Андан кийин аларды бир стакан майсыз айран менен кошо блендерге жиберип, сарымсак, калемпир жана кургатылган, же андан да жакшы, жаңы чөптөрдү татып көрүңүз.
Ширелүү помидорду сүйгөндөр помидор шорпосунан өтүшпөйт.
Аны даярдоо үчүн өзүңүздүн ширеңизге 0,5 кг майдаланган помидорду алыңыз (курамында шекер жок экендигин текшерип алыңыз!), Пияздын чоң башы, кызыл болгар калемпири, 1,5 литр суу жана татымына жараша татымал.
Помидор менен сууну майдалап тууралган пияз менен кастрюлга кайнатыңыз жана жарым сааттай кайнатыңыз. Андан кийин болгар калемпирин майдалап туурап, калган ингредиенттерге татымал кошуп, татымалдарды кошуңуз.
Gourmets шафран түстүү капуста шорпосун жакшы көрөт
Сизге 0,5 литр алсыз тоок эти, же андан да жакшы өсүмдүк сорпосу, ошол эле өлчөмдө аз майлуу сүт, бир-эки чымчым шафран, 1 баш түстүү капуста, 1 аш кашык керек болот. зайтун майы, татымына жараша туз жана калемпир, жана петрушка.
Капустаны жууп, кичинекей гүлчөмөлөргө бөлүп алыңыз. Ал арада сүттү, сорпону жана шафранды казанга аралаштырып, бир аз туз салып, кайнатыңыз. Көбүкчөлөр пайда болгондо, капустаны көмөч казанга жөнөтүп, 5 мүнөттөй бышырыңыз: ал жумшак болуп калышы керек (тиш чукугуч же вилка менен текшерип алыңыз). Андан кийин капустаны жылчык кашык менен кармап, бөлүп коюңуз, калганын блендер менен муштаңыз. Жаңы татылган кара мурчту татымына жараша кошуңуз.
Табага бир аш кашык зайтун майын ысытып, бөлүп коюлган петрушканы тез кайнатыңыз.
Капустаны идиштерге тизип, үстүнө шорпо салыңыз. Дароо кызмат кылыңыз - бул шорпо жаңы демделгенде даамдуу болот.
