Чет элдик тасмаларда баатырлардын арахис майы менен арахис майы менен бутербродду кантип жегенин көп көрө аласыз. Жер жаңгак майын кантип өзүңүз жасай аласыз? Биздин макалада окуңуз!
Арахис майын өзүңүз жасоо таптакыр кыйын эмес. Анын негизи ар кандай дүкөндөн сатып алууга боло турган жер жаңгак. Бышыруудан мурун жержаңгакты даярдаш керек: кургатылган табада же духовкада кызарганча кургатып, күрөң кабыгын алып салыңыз. Кээ бир адамдар бул кабыкты таштап кетүүнү туура көрүшөт, анткени ал даамды бузбайт, бирок курамында клетчатканын курамы көп болгондуктан, ал кошумча пайда алып келиши мүмкүн, бирок бул май орой жана караңгы болуп чыгат. Жаңгактар өтө жаңы болушу керек, анткени бир эле эски жаңгак дагы майдын даамын бузушу мүмкүн.
Жаңгактар даярдалгандан кийин, аларды аралаштыргычка майдалап, жытсыз өсүмдүк майын жана тузду татымына жараша кошуңуз. Даяр болгон негиз жетишерлик калың болушу керек, бирок майдаланып кетпеши керек жана андагы дан өсүмдүктөрү өтө кичинекей болушу керек - орточо жердин жакшы аш тузу сыяктуу.
Бышкандан кийин жержаңгак майын тыгыз жабылып идишке салып койсоңуз болот, же татымына жараша суюк бал кошуп (ушундай жол менен таттуу паста алсаңыз болот) же какао порошогун майга майда май менен ысытылган идишке салсаңыз болот. кум шекердин көлөмү (шоколад арахис майын алсаңыз болот). Бул май сатып алынган шоколаддын жайылышын эң сонун алмаштырат.
