Кантты колдонбогондор үйдө жасалган даамдуу десерттерден баш тартпашы керек. Жаңгактарды, жаңы жана кургатылган жемиштерди, мөмөлөрдү жана башка ингредиенттерди колдонуңуз. Жөнөкөй рецепттерди өздөштүрүп бүткөндөн кийин, бир аз татаалыраак нерсени байкап көрүңүз, мисалы, майрамдык дасторкондо бериле турган укмуштай торт.
Ал зарыл
- Жемиш кокосунан жасалган торт:
- - 2 стакан кокос целлюлозасы;
- - 5 бышкан банан;
- - 6 ири даталар;
- - 2 аш кашык. аш кашык какао порошогу;
- - бир чымчым ваниллин;
- - 0,5 стакан суу;
- - 1 стакан тоңдурулган малина;
- - кооздоо үчүн жаңы малина;
- - жалбыз жалбырактары.
- Шоколаддуу торт:
- - 100 г кургак нокот;
- - 1 бышкан банан;
- - 8 таблетка таттуу зат;
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык. кашык какао порошогу.
- Каймак үчүн:
- - 1 аш кашык. кашык какао порошогу;
- - 1 аш кашык. бир кашык шоколад белогу;
- - 0,5 стакан суу.
- Lemon Cream Nut Cake:
- - 1 стакан сулу унунан жасалган ун;
- - 2 стакан уруксуз мейиз;
- - 1 стакан кабыктуу жаңгак;
- - 1 стакан кашью жаңгагы;
- - 0,5 лимон;
- - 50 г жаңы жалбыз;
- - 3 аш кашык. кашык майдаланган имбирь;
- - 1 стакан курма
- - 3 аш кашык. кашык майы кашык;
- - 4 аш кашык. кашык бал;
- - кооздоо үчүн кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Жемиш кокосунан жасалган торт
Жаңы мөмө-жемиштер менен кооздолгон бул эки катмарлуу торт абдан сулуу болуп чыкты. Бай даам таттуу банан, бышкан малина жана ачуу какаонун айкалышы менен камсыздалат. Тортту бышыруунун кажети жок, анын курамында кант гана эмес, ун дагы жок.
2-кадам
Кокостун целлюлозасын теркадан өткөрүңүз, курмадагы уруктарды алып салыңыз. Блендерде 1 стакандан сүрүлгөн кокос целлюлозасын, 2 бышкан кабыгынан тазаланган бананды, 4 курманы, какао порошогун жана бир чымчым ванилинди аралаштырыңыз. Массасы толугу менен бир тектүү жана пластик болушу керек. Тегерек торттун табагын тамак пленкасы менен тизип, мөмө-жемиштин үчтөн экисине жайыңыз. Аны бир кашык менен таптап, бирдей кабык пайда болот. Табаны муздаткычка салып, калган банан-шоколад аралашмасын муздаткычка салыңыз.
3-кадам
1 бананды, бир стакан кокос целлюлозасын, 2 курманы жана тоңдурулган малинаны блендер менен сүртүп, суу куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Бананды жука тилимдерге бөлүп, тоңдурулган шоколад кабыгынын үстүнө коюңуз. Малинанын аралашмасын үстүнө куюп, көлөмүнүн төрттөн бир бөлүгүн жасалгалоо үчүн калтырыңыз. Тортту кайрадан муздаткычка салып, 6-8 саатка коюңуз. Даяр өнүмдү калыптан этияттык менен чыгарып, идишке коюңуз. Торттун четтерин малина каймак менен жайып, үстүн жаңы малина менен жаап коюңуз. Жалбыз жалбырактары менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
4-кадам
Шоколаддуу торт
Ушул сыяктуу торт шоколадды билгендерге жагышы керек. Таттуу таттуу таттуу даам берет, кааласаңыз, анын ордуна балды колдонсоңуз болот. Десерт өтө бай даамга жана орточо калориялуу курамга ээ, аны бир чыны кара кофе менен тамактануу жакшы.
5-кадам
Нокотту кайнатылган муздак сууга түнү менен чылаңыз. Эртең менен жууп, таза суу менен толтуруп, жай отто 2 сааттай бышырыңыз. Бышырууда көбүктү мезгил-мезгили менен арылтып туруңуз. Бүткөндөн кийин, нокот жумшак болушу керек. Аны таза суу менен чайкап, кабыгын сыйрып алыңыз.
6-кадам
Блендерде нокот, жумуртка, кабыгынан тазаланган банан, таттуу зат жана какао порошогун аралаштырыңыз. Камырды тегиз болгонго чейин жакшылап жууруйбуз. Аралашманы өсүмдүк майы менен майланган калыпка куюп, 160 ° С чейин ысытылган духовкага саласыз. Тортту 40-50 мүнөт бышырыңыз, андан кийин муздаткычка салып, акырын тактайга коюңуз. Какао порошогун шоколад протеинине жана сууга аралаштырып, каймакты даярдаңыз. Кабыктын үстүн аралашма менен жаап, кулпунай же гилас менен кооздоңуз.
7-кадам
Лимон каймак кошулган фундуктуу токоч
Бул тортту бышыруунун кажети жок жана курамында жумуртка, ун же сүт жок. Тазаланган кешью менен курманы өзүнчө идиштерге салып, чайкап, кургатыңыз. Сулунун унун майдалап, куурулган жаңгакты майдалап, ун менен аралаштырыңыз. Аралашмага аралаштыргыч менен майдаланган мейизди кошобуз. Массаны жакшылап аралаштырыңыз, ал бир тектүү жана пластик болуп чыгышы керек.
8-кадам
Алынган тегерек форманы фольга менен жаап коюңуз. Камырды калыпка салып, түбүнө жайып, төмөн жагын жайыңыз. Массаны кашык менен таптаңыз, торт бышыктыгын берет. Блендерде курма, кешью, майдаланган имбирь, жалбыз жалбырактарын аралаштырыңыз. Андан кийин эритилген кокос майын, балды жана жаңы сыгылган лимон ширесин кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин баарын шайкаңыз. Толтурманы кабыктын үстүнө куюп, тортту муздаткычка 4-5 саатка коёбуз. Дайын десертти кокос менен себелеп, жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.
