Көптөгөн адамдар кофени жакшы көрүшөт, бирок аны кантип туура жасоону баары эле айта бербейт. Машиналар биз үчүн баарын жасайт деп көнүп калганбыз. Эгер өзүңүз кофе кайнатуу керек болсочу? Келгиле, аны электрдик кофе кайнаткычсыз жана кофе машинасыз бышырууну үйрөнөлү.
Француз басма сөзүндө кофе бышыруу ыкмасы. Француз прессасы деген аталыш экзотикалык нерсе катары кабылданат, бирок каалаган дүкөндөн бул шаймандын ондогон варианттарын таба аласыз. Ал орнотулган поршень жана электен турат жана мындай шаймандар адатта материалдык жана көлөмдүүлүгү боюнча айырмаланат.
Пресстин арасынан сизге жакканын тандаңыз. Тандап жатканда көлөмү жана салмагы сыяктуу мүнөздөмөлөргө ишенсеңиз болот.
Француз басмаканасына тартылган кофени куюп, үстүнө кайнак суу куюп, 5 мүнөт кармаңыз. Поршенди колдонуп, кофе майын түбүнө чейин басыңыз, ошондо кофе даяр деп ойлойсуз.
Түрктө кофе жасоо ыкмасы. Бул шайманды, мисалы, примус, спирт лампасы же газ күйгүзгүч менен жылытса болот. Чыгышта кофени салттуу түрдө ысык кумда бышырышат жана мисалы, отто кызарган кыштарды колдонсоңуз болот.
Туркке майдаланган кофени куюп, аны ысык суу менен толтуруңуз. Аралаштырып, отко салыңыз. Кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз. Татымына жараша шекер кошсоңуз болот, кофе даяр.
Пуэрто-Рико стилинде кофе жасоонун жолу. Сиз дээрлик бардык тамактарды колдоно аласыз. Бир кофе берүү үчүн 200 мл суу кайнатыңыз. 3 аш кашык тартылган кофени түздөн-түз кайнак сууга куюңуз. Көбүк калганга чейин беш мүнөт аралаштырыңыз.
Андан кийин оттон алып, 5 мүнөт коёбуз. Суюктукту электен өткөрүп, кайра кофе демделген идишке куюңуз. 50 мл сүт, шекер кошуп, жай отто дагы 2 мүнөт кармаңыз. Суюктукту тынымсыз аралаштырып кайнатпаңыз. Чыныга куюп, даамдуу кофеден ырахат алыңыз.
