Черники финансисти - бадамдын майдаланган мафини. Алар кытырак кабык менен чыгышат. Мындай деликатес конокторду таң калтырат жана майрамдык дасторконду кооздоп берет.
Ал зарыл
- - 80 г черники
- - 2 жумуртканын агы
- - 30 г ун
- - 45 г бадам
- - 75 г кум шекер
- - 50 г май
- - бир чымчым туз
Нускамалар
1 кадам
Алгач көк чөптөрдү жакшы жууп салыңыз. Андан кийин майды эритип, муздаганга чейин калтырыңыз.
2-кадам
Идишке унду, бир чымчым тузду, кум шекерди, майдаланган бадамды кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Май аралаштырылган унга май куюп, бадам унунун күкүмдөрү пайда болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Жумуртканын агын миксер менен 3-5 мүнөт чалгыла. Ун күкүмдөрүнө кошуп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Камыр суюк болуп калат. Андан кийин черники кошуу.
5-кадам
Бышыруучу табактарды май менен майлап, камырды идиштерге куюңуз.
6-кадам
180 градуска чейин ысытылган мешке салып, 20-30 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
7-кадам
Финансистти мештен алып, калыптардан кылдаттык менен чыгарып, 5-10 мүнөткө чейин муздатыңыз. Сахар пудрасына себелеп, муздатылган режимде кызмат кылыңыз.
