Shrovetideде кандай блинчиктерди колдоно албайсыз. Ал эми дагы бир даамдуу лимон куймактарынын рецеби. Лимон кабыгы аларды өтө жумшак жана өтө таттуу кылбайт. Аларды жасап көрүп, каймак менен жегенге кеңеш берем.
Ал зарыл
- - ун - 100 г;
- - шекер - 1 аш кашык;
- - лимон - 1 даана;
- - жумуртка - 3 даана;
- - май - 50 г;
- - сүт - 300 мл.
Нускамалар
1 кадам
Алгач лимонду жууп, андан соң майдалап кыргычты алып, аны менен кошо кабыкты алып салыңыз. Май, албетте, эритиш керек. Терең чөйчөктү алып, ага төмөнкү ингредиенттерди аралаштырыңыз: ун, шекер, кабык, май. Мунун бардыгын тезирээк камчы менен аралаштырып, ун майга каныккандыктан жана ашыкча кесекчөлөрдү пайда кылбашы керек.
2-кадам
Эми биз алынган жумшарткычка жумурткаларды бирден эмес, бирден киргизебиз. Мындай учурда, камырды ар биринен кийин көбүк менен аралаштырыш керек. Андан кийин, массага этияттык менен бир аз сүт кошуп, кайрадан бир тектүү консистенцияга чейин аралаштырыңыз. Камырды 20-30 мүнөт тургула.
3-кадам
Эми, жука блинчиктерди кууруп жатабыз. Аларга, жогоруда айтылгандай, каймак менен, ошондой эле кыям жана шортан икрасы менен берилсе болот. Тамагыңыз таттуу болсун! Жакшы ийгилик!
