Ичке быштакка толтурулган жыпар жыттуу торт майрамдык салтанаттын же жекшембидеги үй-бүлөлүк кечки тамактын көркү болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - бир стакан сүт;
- - бир чай кашык туз;
- - 0,5 стакан кант;
- - 2 жумуртка;
- - 180 г май;
- - 5 стакан ун;
- - 11 г ачыткы.
- Быштакты толтуруу үчүн:
- - 200 г быштак;
- - жумуртка;
- - 3 аш кашык шекер.
- Таттуу толтуруу үчүн:
- - 5 чай кашык коюу джем;
- - бир чай кашык крахмал.
- Тортту майлоо үчүн:
- - жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Камырды кечинде жасаган жакшы. Туз менен шекерди сүткө эритип, андан соң жумуртка менен аралаштырыңыз. Жумшак, кесилген май кошуп коюңуз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Андан соң жумуртка-сүт аралашмасына унду жана ачыткыны электен өткөрүңүз. Камыр жууруу. Аны баштыкка салып, абаны сыртка чыгарып, байлап, эртең мененкиге чейин муздаткычка салып коюңуз.
3-кадам
Быштакка толтурууну даярдаңыз. Быштакты блендер менен чаап, кумшекерди кошуп, жумуртканы кошобуз. Сүзгүчтү каймак майланганга чейин уланта бериңиз.
4-кадам
Камырды экиге бөлүңүз. Биринчисин калыңдыгы 4-5 мм болгон 26 * 26 см чарчы кылып тоголотуп коюңуз. Бышыруу кагазы менен капталган бышыруу баракына кылдаттык менен өткөрүп бериңиз.
5-кадам
Алдын ала даярдалган кагаз шаблонун колдонуп, көпөлөктүн силуэтин кесип, камырдын кырын сактап коюңуз.
6-кадам
Камырдын экинчи бөлүгүн жайган соң, туурасы 15 мм болгон тилкелер менен кесип алабыз. Алардан көпөлөктүн контуру боюнча жайгаштырылган боолорду жасаңыз.
7-кадам
Тулку боюна pigtail токуп, башына топ тоголотуп. Саптардын арасына көпөлөктүн канаттарын сүзмө толтуруу менен толтуруңуз.
8-кадам
Антенналарды бураңыз. Быштак массасына канаттын ортосуна тамчы түрүндө флагелла коюңуз.
9-кадам
Жайылып кетпеши үчүн джем кашык крахмал менен аралаштырыңыз, канаттардагы тамчылардын ортосуна коюңуз. Көпөлөктү поршень же печенье кескичтери менен каалагандай кооздоңуз.
10-кадам
Пирогдун үстүн сабалган жумуртка менен сүртүп алыңыз, 15-20 мүнөт туруңуз. Тортту 180 ° С чейин ысытылган духовкада 25-30 мүнөт бышырыңыз. Даяр бышырылган азыктарды сүлгү менен жаап, бир аз муздаганча калтырыңыз.
