Балдар алма кошулган ушундай даамдуу кастрюль менен сүйүнүшөт. Назиктик назик, абадай болуп чыгат. Суфлеге мейиз жана лимон ширеси кошулат - бул ингредиенттер аны дагы даамдуу жана жыпар жыттуу кылат. Бул суфле кастролу эртең мененки тамакка жакшы.
Ал зарыл
- - 500 мл сүт;
- - 140 г шекер;
- - 70 г мейиз;
- - 70 г жарма;
- - 70 г май;
- - 4 жумуртка;
- - 3 алма;
- - лимон ширеси, шекер порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Алманы жууп, сүлгү менен кургатып аарчыңыз, эритилген май менен сүртүп, кантка ороп коюңуз. Даяр болгон алмаларды бышыруучу табакка салыңыз, духовкага 25 мүнөт салып, 170 градуста бышырыңыз.
2-кадам
Суфле жаса. Ал үчүн сүттү кайнатыңыз, ага 60 г шекер, манка, мейиз кошуп аралаштырыңыз. Жай аралаштырып, 3 мүнөт бышырыңыз. Сүттү чоң идишке өткөрүп бериңиз. Муздатуу талап кылынбайт.
3-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз, сарысы манна аралашмасына кошуңуз. Калган шекер жана лимон ширеси менен актарды сүртсөңүз - күчтүү көбүк аласыз. Белокторду кошуп, акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашманы үч кичине формага же бир чоң калыпка өткөрүп, бышырылган алмаларды ичине батырыңыз. Ошол замат шекер порошогун себелеп коюңуз.
5-кадам
Алманы манна суфлинде дагы 25 мүнөт 190 градуска бышырыңыз. Туура идиштерге ысык кызмат кылыңыз.
