Жайкы десерттин мыкты нускасы, ал чай менен эмес, бир стакан муздак шире, сүт коктейли же башка суусундук менен берилет.
Ал зарыл
- - 1 жумуртка;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 200 г май;
- - 2 стакан ун;
- - 1/4 чай кашык сода, уксус менен өчүрүлгөн;
- - бир чымчым туз;
- - шоколад же ванилинден жасалган балмуздак;
- - кондитердик чачыратмалар;
- - майдаланган жаңгактар.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Сары майды шекер менен эзип, жумуртка кошуңуз. Аш содасын уксус менен өчүрүп, аралашманы идишке куюңуз. Бир аз туздап, электен өткөн ундун бир бөлүгүн кошуңуз. Камыр жууруу. Калган унду кошуп, колуңуз менен жууруйсуз. Камыр жумшак жана ийкемдүү болушу керек.
2-кадам
Камырды болжол менен бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Алардын ичинен тоголокторду түзүп, ар бирин алаканыңыз менен жеңил басып, торт жасаңыз. Печеньелерди бышыруучу кагаз менен капталган бышыруу табагына, бири-биринен бир аз аралыкта коюп, алдын ала ысытылган мешке (180 градуска чейин) 15 мүнөт салып коюңуз. Даяр куки алтын кабыкка ээ болушу керек.
3-кадам
Боор толугу менен муздайт. Бир кесимге шоколадды же ванилинден жасалган балмуздакты салып, экинчи печенье менен басыңыз. Бир табакка чачыратмаларды, экинчисине майдаланган жаңгактарды куюңуз. Печеньенин капталын табактардын бирине салып, чачыраткычтар же жаңгактар балмуздакка жабышып тургандай кылып жайыңыз.
4-кадам
Печеньелерди желим идишке салып коюңуз. Балмуздакты толугу менен тоңдуруу үчүн аны эки саатка тоңдургучка салып коюңуз.
