Адатта, Fortune печеньеси бардык майрамдардын эң кызыктуу жана эсте калаарлык бөлүктөрүнүн бири. Майрамдын катышуучулары пайгамбарлыктардын мистицизмине ишенеби же жокпу, карабастан, божомолдорду талкуулоо маектешүүнү кыйла жандандырышы мүмкүн.
Божомолдорду даярдоо
Печенье бышыруудан мурун биринчи кезекте кам көрүү керек. Компанияда жакшы маанайды сактоо үчүн, божомолдор эч кандай сын же терс маанайды камтыбашы керек. Андан көрө бактылуу же ойлонткон жакшы. Мисалы: “Каалоо ишке ашат”, “Чечим чыгарууга шашпаңыз, ар бир кадамыңызды жакшылап ойлонуп көрүңүз”, “Максатка жетүүдө ашыкча болбоңуз”, “Жакшы телефон чалууну күтүңүз”, “Ийгиликтин жакындап калганына аз эле калды”,“Үмүтсүз кырдаалдар болбойт”Ж.б.у.с., бардыгы сиздин фантазияңыздан көз каранды. Божомол катары сиз белгилүү адамдардын афоризмдерин жана цитаталарын, макал-лакаптарын жана накыл сөздөрүн, бактылуу сандарды колдоно аласыз. Эң башкысы, алар кууш кагаздын ичине "катып" коюу керек болгон тар кагаз тилкесине туура келет. 30га жакын божомолдорду жазып, басып чыгарыңыз.
Рецепт жана бышыруу
Ингредиенттердин тизмесине эки жумуртканын агы, 50-60 грамм жумшартылган май, 3 аш кашык кум шекер, 60 грамм ун, жарым чай кашык лимон ширеси жана бир аз ванилин порошогу (даамына жараша) кирет. "Бакыттын токочторун" жасаган камыр жетиштүү тез камыр жуурулат.
Майды эритип, муздатуу керек. Актарды көбүккө уруп, акырындык менен кумшекер, лимон ширеси жана ваниллинди кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин анын бардыгын май жана ун менен аралаштырыңыз. Камыр суюк жана аба. Пергамент менен капталган бышыруу баракына диаметри боюнча 5-6 сантиметр кашык менен тегерек печеньени салып коюу керек. Катмар канчалык жука болсо, печенье ошончолук ийкемдүү болот. Духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек. Бышырууга 4-6 мүнөт талап кылынат, кукилерди четтери бир аз кызаргандан кийин токтоосуз алып чыгышыңыз керек. Жаңы баштагандарга бир эле учурда 4-5 даанадан көп эмес бышыруу сунушталат.
Акыркы этап
Эң татаал жана чечүүчү этап - бул каалоолордун мөөр басылышы. Бул мүмкүн болушунча тезирээк жасалышы керек, анткени 2-3 мүнөттөн кийин мештен чыгарылган печенье тоңо баштайт. Бышырылган ысык азыктар сиздин колуңузду күйгүзөт, андыктан мээлей кийүү эң жакшы. Бышырылган тегерекченин так ортосуна каалоо-тилек менен кагазды салып, ортосуна бүктөш керек. Пайда болгон жарым тегерек айнектин четине коюлуп, четтерин ылдый түшүрүп, печенье катып калгыча күтө туруңуз. Бышырылган азыктардын бул түрүн көбүнчө "кулактар" деп аташат. Кукилерди жасоого бир жарым сааттай убакыт талап кылынат жана чын жүрөктөн чыккан каалоолор менен берилген маанай дагы узак убакытка чейин сакталат.
