Даамдуу тамак жасоо үчүн, сизге көрүнгөндөй көп өнүмдүн кереги жок. "Аба керемети" деген торт жасоону сунуштайм. Ал бышыруунун кажети жокторго таандык. Бул анын чоң плюс!
Ал зарыл
- - зефир - 500 г;
- - желатин - 50 г;
- - шекер - 1 стакан;
- - киви - 3 даана;
- - ванилин канты - 2 пакет;
- - быштак - 300-350 г;
- - каймак - 300-350 г;
- - кокос кабыгы - 2 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Зефирдин жардамы менен төмөнкүнү жасаңыз: аны бирдей 2 бөлүккө бөлүп, андан кийин экиге бөлүнгөн бышыруучу табакка салыңыз, ошондо анын жарымы бири-бирине тыгызыраак жайгашат.
2-кадам
Кивиден терини алып салыңыз. Андан кийин мөмөлөрдү кичинекей кесектерге бөлүңүз. Алынган бөлүктөрдү зефир менен калыпка салып, алардын ортосундагы бош орунду камтыйт.
3-кадам
Желатинди өзүнчө идишке куюп, бөлмө температурасында суу менен жаап коюңуз. Ал шишип чыкканча, башкача айтканда, 15-20 мүнөткө чейин ушул абалда калтырыңыз. Мындай окуя болгондон кийин, аны казанга куюп, отко коюңуз. Желатин толугу менен эригенге чейин ысытыңыз. Бул массаны эч кандай шартта кайнатпаңыз.
4-кадам
Бир идишке төмөнкү ингредиенттерди айкалыштырыңыз: быштак, ванилин жана кадимки шекер, каймак. Алынган аралашманы сабап, андан кийин ага муздаган желатиндүү массаны кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакка киви менен зефир камтылган алынган аралашманы толтуруңуз. Түнкү табакты муздаткычка коюңуз. Көктөн чыгарып, кызмат кылардан мурун кокос менен кооздоңуз. "Air Miracle" торту даяр!
