Крахмал кесмеси - фунчо - Азия өлкөлөрүндө популярдуу тамак-аш продуктусу. Ал күрүч крахмалынан, соя крахмалынан, ал тургай таттуу картошка крахмалынан жасалат. Соңкусу Кореяда абдан популярдуу, анткени мындай кесме ушул сыяктуу көптөгөн даамдуу тамактардын негизи болуп саналат.
Ал зарыл
- 1 кызмат үчүн:
- 90 г крахмал кесмеси;
- 10 тазаланган падыша креветкасы;
- Жарым орто сабиз;
- Жарым кызыл болгар калемпири;
- 1 чоң тиш сарымсак
- 2 чай кашык күнжүт майы;
- 1, 5 аш кашык. соя соусу;
- Кара калемпир, көк пияз, күнжүт уруктары.
Нускамалар
1 кадам
Кесмени кайнак сууга 4-5 мүнөт кайнатып, colanderге салып, ичине кайчы менен кесебиз. 3/4 аш кашык менен сезон. соя соусу жана 1 чай кашык. күнжүт майы.
2-кадам
Калемпирди жана сабизди жука тилке кылып кесебиз (сабизди атайын үккіштин үстүнөн сүрткөн жакшы).
Табага 1 чай кашык ысытыңыз. күнжүт майы, ал жерге жашылчаларды салып, 2 - 3 мүнөт бышырыңыз, ага креветка, сарымсак жана калган соя соусун кошуп, дагы бир мүнөт бышырыңыз. Кесмени жашылчалар жана креветкалар менен салып, отто бир нече мүнөт кармаңыз, керек болсо бир аз суу же сорпону кошуңуз.
3-кадам
Күнжүттүн үрөнү жана майда тууралган көк пияз менен себелеп, токтоосуз кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
