Салттуу немец картошкасы салаты Германияда Рождество майрамынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ал өлкөнүн ар кайсы аймактарында ар кандай жолдор менен даярдалат. Ал гана эмес, көптөгөн немис үй-бүлөлөрүндө бул картошка тамактын рецептери бар. Немис салатын даярдоону чечсеңиз, дасторконго берүүдөн кеминде 2 саат мурун жасаңыз. Ал жакшы демделиши керек.
Ал зарыл
- Картошка - 6 даана.
- Жумуртка - 3 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Маринаддалган бадыраң - 4 даана.
- Кошулмаларсыз айран - 0,5 стакан
- Майонез - 3-4 аш кашык
- Горчица - 1 аш кашык
- Уксус - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кабыгына кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Немис салатына картошканын күкүм эмес сорттору ылайыктуу. Болбосо, салат эмес, ботко аласыз. Картошканы кесек майдалап, бөлүп коюңуз.
2-кадам
Немис салатына оролгон токочту жасаңыз Чоң салат идишин алыңыз. Горчица, майонез, йогуртту аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Керек болсо, айранды каймак менен алмаштырса болот. Соуска картошка кошуп, баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Картошка салаты үчүн пиязды майдалап туурап алыңыз. Андан кийин аны идишке кошуңуз. Немис салаты үчүн пиязды алдын-ала уксуста туздап алсаңыз болот.
4-кадам
Жумурткаларды кайнатып, кескин түрдө кескилеп алыңыз. Калган ингредиенттерди кошуп, аларды салат идишине салыңыз. Маринаддалган бадыраңдарды майда бөлүктөргө бөлүп, картошка салатына кошуп, баарын аралаштырыңыз. Картошканын кесектерин сындырбоо үчүн муну кылдаттык менен жасаш керек.
5-кадам
Немис салатыңызга бир аз уксус кошуңуз. Татымына жараша тимьян же петрушка сыяктуу чөптөрдү кошсоңуз болот. Тамак дээрлик даяр. Эми ал муздаткычта кайнатышы керек. Салттуу Германиянын картошка салаты ачуу даамга ээ. Ал көзкарандысыз тамактын гана эмес, гарнирдин ролун да аткара алат. Колбаса, гриль эти же балык менен бирге кызмат кылыңыз.
