Бул куймактар биз көнүп калган куймактарга такыр окшошпойт! Тескерисинче, бул толтура себеттер - көбүнчө сүйүктүү пломбаларыңыз менен толтурулган негиздер: таттуу да, мисалы, туздуу …
Ал зарыл
- - 4 орто жумуртка;
- - 100 мл сүт;
- - 65 г ун / с;
- - 1, 5 ч Сахара;
- - 0,25 чай корица;
- - бычактын учундагы ваниллин же 0,5 ч.к. табигый ваниль;
- - бир чымчым туз;
- - 5 аш кашык. Каймак майы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 220 градуска чейин ысытып, диаметри 25 см болгон табаны даярдаңыз: аны меш менен кошо ысытыңыз.
2-кадам
Миксердин жардамы менен жумурткаларды кенен идишке чагылдырып жаркылдатыңыз. Шекер, ванилин, туз, корица жана сүттү кошуңуз. Унду электен өткөрүп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Колдун жардамы менен мештен ысык табаны чыгарабыз (этият болуңуз, өзүңүз күйүп кетпеңиз!). Ага 5 аш кашык салдык. Каймак майы. Ал дароо эрий баштайт. Идиштин түбүн да, алкагын да майлап туруу үчүн, идишти жанынан ары-бери чайкаңыз. Майды бетке алдын ала эритип, щетка менен сүйкөсөңүз болот.
4-кадам
Акырында, камырды кашык менен аралаштыргандан кийин, аны майлап турган табага куюп, духовкага 20 - 25 мүнөт жиберип, көлөмү көбөйүп, кызарганга чейин. Эч кандай учурда мешти капталдары батпай тургандай кылып ачпайбыз! Куймак бышырып жатканда, толтурууга кам көрүңүз, анткени бул десерт көбүнчө дароо берилет. Дагы эле ысык бойдон, мисалы, кыям менен толтуруп, үстүнө бир аз каймак салып, дасторконго коюңуз.
