Тамадалар ар дайым салат же кычкыл тамак болуп саналбайт. Ал тургай, торт катары жасаса болот. Мен муну сунуштайм. Гречиха снэк тортун бышырыңыз!
Ал зарыл
- - суу - 250 мл;
- - тез ачыткы - 6 г;
- - туз - 1 чай кашык;
- - шекер - 1 чай кашык;
- - буудай уну - 90 г;
- - гречка уну - 90 г;
- - картошка - 3 даана.
Нускамалар
1 кадам
Эритүүчү ачыткыны өзүнчө идишке салып, 50 мл жылуу суу менен жаап коюңуз. Ал жерге 2 аш кашык буудай унун кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин тамак пленкасы менен жабыңыз. Аралаш көбүк чыкканча бөлүп коюңуз, башкача айтканда, 50 мүнөт.
2-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, ачыткы массасына гречка унун, кум шекерди, тузду, ошондой эле бөлмө температурасында 100 миллилитр суу кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Бул аралашмага 50 мүнөт тийбеңиз.
3-кадам
Ошол эле учурда, казанга суу куюп, туздап, жууп кеткен картошканы ошол жерге коюңуз. Отко коюп, бышырылганга чейин кабыгында, б.а. форма менен бышырыңыз.
4-кадам
Дрожж камырына дагы 100 миллилитр бөлмө температурасындагы сууну кошуңуз. Бир тектүү масса алынганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Кайнатылган картошканы муздатып, сүргүч менен туурайбыз. Андан кийин аны алынган тестке кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, тегерек бышыруучу табакка салыңыз. Кааласаңыз, табакка муздак тоңдурулган жашылчаларды, мисалы, помидор же козу карындарды кошо аласыз.
6-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, идишти 40 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Даяр бышырылган тамактарды муздак да, ысык да берсе болот. Гречкадагы снэк торту даяр болду!
