Лаваш снэк торту - бул өтө адаттан тыш жана оригиналдуу тамак. Аны даярдоо үчүн түзмө-түз жарым саат убакыт талап кылынат жана атайын каржылык чыгымдардын кереги жок. Тамадалар назик жана жеңил болуп чыгат жана эртең мененки же кечки тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - жука армян лавасы - 2 таңгак;
- - жаңы шампиньондор - 0,5 кг;
- - чоң пияз - 1 даана;
- - каймак - 4 аш кашык;
- - каалаган катуу сыр - 100 г;
- - туз, майдаланган калемпир - татымына жараша;
- - күнкарама майы.
Нускамалар
1 кадам
Пияздын кабыгын тазалап, төрттөн бир шакекче кылып кесебиз. Табада өсүмдүк майын ысытып, ага пиязды кошуп, жай отто тунук болгонго чейин 3-5 мүнөт кууруйбуз.
2-кадам
Пиязды кууруп жатканда козу карындарды чайкап, орточо көлөмдөгү кесимдерге бөлүп алыңыз. Андан кийин козу карындарды пияз менен көмөч казанга куюп, аралаштырып, козу карындар даяр болгончо кууруп, кээде аралаштырып туруңуз. Татымына жараша туз жана майдаланган калемпирди кошуңуз. Даяр козу карындарды пияз жана май менен кошо эт майдалагычтан өткөрүп же блендерде майдалайбыз. Бул торт үчүн толтуруу болот.
3-кадам
Сырды орто ылдамдыкта сүргүчтөн өткөрүңүз.
4-кадам
Бышыруучу табакты (сковородка, бышыруу табагы) бир нече катмарга тамак-аш фольгасы менен жайып салыңыз. Лавашты бышыруучу барактын формасында бөлүктөргө бөлүңүз. Курамы түгөнгөнчө пита нанын биринчи катмарын жайып, толтурабыз, андан кийин дагы пита нанын ж.б. Акыркы катмар пита нан болушу керек. Торттун капталдарын жана үстүн каймак менен майлап салыңыз. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Духовканы 180-200 градуска чейин ысытыңыз, сырды эритүү үчүн ага табитти 5-10 мүнөт салып коюңуз. Даяр болгон тортту бөлүктөргө бөлүп, майдаланган чөптөргө себелеп, дасторконго берсеңиз болот.
