Көрсө, тооктун буттарын мешке жөн эле бышырбастан, камырдан да жасаса болот экен! Бул тамак абдан даамдуу, ширелүү жана бай болуп чыгат. Мен аны бышырууну сунуштайм. Камырга тооктун буттарын бышырууга киришели.
Ал зарыл
- - тооктун буттары - 5 даана;
- - 3 чымчым кара май калемпири;
- - ачыткы менен жасалган токоч - 500 г;
- - күн карама майы - 5 аш кашык;
- - жумуртка;
- - туз - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиси, тооктун буттарын жууп, кургак кылып сүртүп чыгуу. Андан кийин биз калемпир менен тузду алып, ушалап, ушул татымалдарды себебиз.
2-кадам
Андан кийин биз тооктун буттарын жакшы ысытылган табада алтын кабык пайда болгонго чейин кууруп баштайбыз, андан соң өзүнчө идишке салабыз.
3-кадам
Камыр менен төмөнкүлөрдү жасайбыз: жука тилке кылып кесебиз. Эми биз куурулган барабан таякчаларыбызды алып, аларды камырга спираль түрүндө ороп жатабыз жана ар дайым бири-бирибиздин үстүбүздө. Башкача айтканда, камырдын ичинде колбаса кандай болгонун эсиңизден чыгарбаңыз) Буттун башынан эле тоок этин желдетпөө керектигин унутпаңыз. Бир аз артка чегинүү керек.
4-кадам
Кийинки кадам - пергамент кагазга жана бышыруучу баракка камырдын ичине буттарыбызды төшөө.
5-кадам
Муну ачык буттар менен жасайбыз: аларды фольгага жакшы орош керек. Камырды сарысы менен майлаш керек.
6-кадам
Бизге духовканы 200 градуска чейин ысытып, андан кийин 30 же 40 мүнөт бышыруу үчүн гана калтыруу керек. Жалпысынан алганда, тестти жетекчиликке алыңыз. Эгерде ал бышырылса, анда сиз бүттүңүз!
