Омлет - бул даамдуу жана токчулуктуу тамак, эртең менен энергия берет. Пияз менен куурулган капустанын жардамы менен аны мүмкүн болушунча пайдалуу кылсаңыз болот.
Ал зарыл
- 3 омлет үчүн ингредиенттер:
- Толтуруу үчүн:
- - орточо капуста вилкалары
- - пияз;
- - 3 аш кашык зайтун майы;
- - 1, 5 чай кашык туз;
- - бир чымчым кара мурч;
- - 250 мл каймак;
- - 3 тиш сарымсак;
- - майдаланган сыр (даамына жараша саны).
- Омлет үчүн:
- - 6 жумуртка;
- - 6 кашык суу;
- - туз, кара мурч, паприка, петрушка (бардыгы татымына жараша);
- - 6 аш кашык зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Табага 3 аш кашык зайтун майын куюп, ага тууралган пиязды орто отто 2 мүнөт кууруйбуз.
2-кадам
Пиязга майдаланган капустаны кошуңуз. Туз менен калемпирди 15-20 мүнөт кайнатыңыз, тынымсыз аралаштырыңыз.
3-кадам
Каймакты кичинекей казанга салып, жай отто бир аз ысытыңыз.
4-кадам
Каймакка 50 гр кошобуз. майдаланган сыр жана сарымсакты сыгып алыңыз. Жылмакай кылып аралаштырып, оттон алып салыңыз.
5-кадам
Каймак менен сырды даяр капустага көмөч казанга салып аралаштырыңыз.
6-кадам
Омлет үчүн (бардыгы 3өө бар) 2 жумуртка жана 2 аш кашык сууну аралаштырып, туз, калемпир жана паприка кошуңуз.
7-кадам
Омлетти 2 капталынан 2 аш кашык зайтун майына кууруйбуз.
8-кадам
Капустанын үчтөн бирин каймак жана сыр менен омлеттин жарымына салыңыз.
9-кадам
Толтурманы омлеттин экинчи жарымы менен жаап, үстүнө майдаланган сыр жана майдаланган петрушканы салыңыз. Даамы жана жыпар жыты менен ыракаттануу үчүн дароо дасторконго ысык омлетті беребиз.
