Майдагы консерваланган спраттар майрамдык менюга популярдуу кошумча болуп саналат. Бирок аларга тамак-аш катары гана берилбейт. Спраттын негизинде даярдалган салаттар да даамдуу жана ширелүү. Же болбосо, жөнөкөй гана эмес Жаңы жылга ылайыктуу бир салатты жасай аласыз.
Ал зарыл
- - майдагы спраттар - 1 банка;
- - картошка - 4 даана;
- - тооктун жумурткасы - 3 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - консерваланган жүгөрү - 1 банка;
- - майонез - 200 г;
- - майдаланган кара мурч;
- - уксус 9% - 3 чай кашык;
- - туз;
- - кум шекер - 2 чай кашык;
- - жаңы петрушка - 2-3 бутак.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы сууга малып, кайнатып, бир калыпта бышканча бышырыңыз. Кайнатылган тооктун жумурткасын, андан кийин муздак суу менен муздатыңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Аларды терең идишке салып, бир чай кашык туз, кум шекер жана уксус салыңыз. Баарын суу менен толтуруп, жакшылап аралаштырып, 15-20 мүнөт тыныктырыңыз.
3-кадам
Картошка менен жумуртка муздаганда кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз. Салатты назик кылуу үчүн жумуртканы майдалап, майдалап, картошканы орой кыргычка сүртөбүз. Шпраттарды табакка майга салып, вилка менен эзип алыңыз.
4-кадам
Эми биз катмарларды түзөбүз. Табак же салат идишин алыңыз. Ошондой эле кулинардык шакекти колдонсоңуз болот. Үгкөлгөн картошканын биринчи катмарын салып, туз жана кара мурч себелеп салыңыз. Үстүнө майонез менен майлап майлап салыңыз.
5-кадам
Майдаланган пияздан маринадды куюп, ашыкча суюктукту жакшылап сыгып алыңыз. Пиязды картошканын үстүнө коюп, майонездин жука катмары менен да сүртүңүз. Пияздын үстүнө эзилген шпраттарды коюп, текши таркатыңыз.
6-кадам
Андан кийин, майдаланган жумурткаларды салып, майонез менен сүртүп, консерваланган жүгөрү менен салаттын курамын толуктаңыз. Үстүнө жаңы петрушканын жалбырактары менен кооздоп, муздаткычка бир нече саатка коюңуз.
