Эгер розмарин жана сарымсак менен чочконун этин бышырсаңыз, туугандарыңыздын же досторуңуздун чоң тобу үчүн эң сонун тамак аласыз. Чочконун эти тез эле бышырылат, ал эми эти укмуштуудай даамдуу жана назик болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1, 8 кг чочконун эти;
- - 4 тиш сарымсак;
- - 2 аш кашык майдаланган жаңы розмарин;
- - бир аш кашык зайтун майы;
- - жарым аш кашык ири туз;
- - бир чай кашык лимондун кабыгы;
- - жарым чай кашык майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 250С чейин алдын ала ысытыңыз. Идишке чеснок, розмарин, зайтун майын, лимондун кабыгын, туз жана калемпирди аралаштырыңыз.
2-кадам
Чочконун этин бышыруучу табакка салып, жыпар жыттуу аралашма менен тегиз жабыңыз.
3-кадам
Эт менен бланканы 30 мүнөт мешке жөнөтөбүз. Андан кийин температураны 220С чейин төмөндөтөбүз, этти 60 мүнөт бышырабыз. Кызмат кылардан мурун этти 10 мүнөт тындырып алыңыз. Достук маанайда түшкү тамак үчүн эң сонун тамак даяр!
