Бул рецепт тортту өтө тыгыз жана нымдуу кылат, бай шоколад даамы менен!
Ал зарыл
- - 2 аш кашык. "слайд менен" какао порошогу;
- - 2 аш кашык. кайнак суу;
- - 1 чоң жумуртка;
- - 3/4 ч ванилиндин маңызы;
- - 110 г ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз;
- - бөлмө температурасында 85 г май;
- - 150 г рикотта;
- - 105 г шекер.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Торт идишти ортосунан тешиги бар сары май менен майлап, ун менен аз-аздан чаңдатыңыз. Эгерде силикон менен бышырсаңыз, анда жөн гана калыпка суу чачыңыз.
2-кадам
Чакан идишке какао порошогунун үстүнө кайнак суу куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Муздатып, ваниль эссенциясын жана жумуртканы кошуп алыңыз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
3-кадам
Унду өзүнчө идишке бышыруучу порошок жана туз менен элеп алыңыз.
4-кадам
Миксерди колдонуп, бөлмө температурасындагы майды рикотта жана кумшекер менен үлпүлдөп, үлпүлдөп, жеңил массага бөлүп алыңыз. Бул сизге болжол менен 2 мүнөт талап кылынат. 3 дозада быштак аралашмасы менен унду жана жумуртканы айкалыштырыңыз. Бардык ингредиенттерди тез аралаштырып, калыпка жайгаштырыңыз.
5-кадам
Бышыруу болжол менен 30-40 мүнөт. Нан бышырылгандан 20 мүнөттөн кийин, торт фольга менен капталып, бир калыпта бышып, күйбөйт.
6-кадам
Духовкадан тортту алып чыккандан кийин, аны казанга бир аз муздатып, андан кийин темир торго толугу менен муздатыңыз.
