Классикалык америкалык блинчиктерге жапайы күрүчтү кошуп көрүңүз: бир аз адаттан тыш, бирок жагымдуу даам сизди таң калтырат!
Ал зарыл
- 3 порция үчүн:
- - 0, 5 аш кашык. жапайы күрүч;
- - 1 жана 3/4 ст. сүт;
- - 1, 5-ст. ун;
- - 1 аш кашык. бышыруучу порошок;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - бир чымчым туз;
- - 1 аш кашык. Сары май;
- - 0,5 аш кашык. ванилин экстракты;
- - 1 жумуртка;
- - тейлөө үчүн май жана клен сиропу.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - жапайы күрүчтү кайнатуу. Бышыруу узак убакытты - бир саатка жакын убакытты талап кылаарын эсиңизден чыгарбаңыз, аны алдын ала бышырганыңыз оң (эртең менен үйдө жасалган жыпар жыттуу токочторду эркелеткисиңиз келсе, кечинде да бышырсаңыз болот). Бышырууда туз жана шекер кошулбашы керек.
2-кадам
Унду кенен идишке бышыруучу порошок жана бир чымчым туз салып, 2 аш кашык шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Өзүнчө идишке сүттү жумуртка менен аралаштырып, ванилин экстрактынын бир азын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырдын суюк компоненттеринин аралашмасын шпатель менен тынымсыз жай аралаштырып кургатып куюңуз. Камырдын кесектеринин пайда болушун болтурбоого аракет кылып, абсолюттук бир түрдүүлүккө жетиңиз. Андан кийин кашыктын үстүнө ар бир жолу жакшылап аралаштырып, бышкан жана муздаган күрүчтү кошуп баштаңыз. Күрүчтү же андан азын кошсоңуз болот - бул жерде сиздин даамыңызга гана көңүл буруңуз!
5-кадам
Жакшы идишти табакка май менен майлап, орто жылуулукта ысытыңыз.
6-кадам
Үстүнө куймак менен кашык салып, эки тарабын кызарганча бышырыңыз.
7-кадам
Куймактарды идиштерге салып, үстүнө бир кесим сары май, үстүнө клен сиропун салыңыз (бал менен алмаштырса болот). Ырахат!
