Балык бышыргыңыз келеби, бирок кантип билбейсиз? Духовкада бышырыңыз. Сиз ар кандай майрамдык дасторконго ылайыктуу даамдуу жана пайдалуу тамак менен аяктайт.
Ал зарыл
-
- лосось - 1 даана;
- лимон - 1 даана;
- помидор - 6 даана;
- май - 100 г;
- райхон;
- укроп;
- туз;
- калемпир;
Нускамалар
1 кадам
Балыктар абада эритилиши керек. Ширесин сактап калуу үчүн, аны фольга менен жаап коюңуз.
2-кадам
Андан кийин жакшылап чайкап, союуга өтүңүз. Башын, куйругун жана канаттарын сүзүп алыңыз. Эгер сиз жаңы тоңдурулган балыктарды сатып алган болсоңуз, анда ал ичегилерден тазаланат.
3-кадам
Лососьди бышыруу үчүн аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды туз. Marinate. Балыкты казанга салып, жарым лимондон сыгылган ширенин үстүнө куюңуз. Бир саат маринаддоо үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Духовканы эки жүз градуска чейин ысытыңыз.
5-кадам
Помидорду чайкаңыз. Кичинекей шакектерге кесүү.
6-кадам
Балыкты алдын ала бышырылган фольга баракчасына коюңуз. Бардык лосось ширесин фольгада кармоо үчүн эки жалбыракты бүктөңүз. Райхон, кичинекей кесек май кошуп коюңуз. Даамына жараша сезон. Балыкты помидордун кесиндиси менен жаап коюңуз. Баарын жакшы ороп алыңыз. Сиз конверттин түрүн аласыз.
7-кадам
Бул конверттердин бир нечесин лосось менен жасап, идиш порцияга бөлөнүп турсун. Аларды мешке 30-35 мүнөт калтырыңыз.
8-кадам
Конверттериңизди алып чыгыңыз, балыктын ширеси аларда сакталышы керек.
Балыктарды табакка салыңыз. Жаңы укроп менен кооздоңуз. Калган лимондун жарымын жука тилимдерге бөлүп, табакка салыңыз. Балыкты жаңы жашылчалар же кайнатылган күрүч менен бере аласыз (баардыгы сиздин табитиңизге жараша болот). Сизде даамдуу жана пайдалуу тамак бар. Тамагыңыз таттуу болсун.
