Тооктун эти менен эттин эти строганофту оңой эле жасаса болот. Жука тооктун жука кесимдери, каймак соусуна бышырылган, жөнөкөй даамдуу. Анын үстүнө, тамак аз калориялуу жана белоктуу.
Ал зарыл
- - тооктун төшү (500 г);
- - пияз (2 баш);
- - каймак / каймак (2 аш кашык);
- - ун (1 аш кашык);
- - лимон ширеси (1 чай кашык);
- - майдаланган кара мурч;
- - өсүмдүк майы;
- - жашылчалар;
- - туз;
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - филенин кесимдерин кесип, аларды лимон ширеси менен каныктыруу. Каалаганыңызча туз жана калемпирди татыңыз. Пайда болгон кесимдерди өсүмдүк майына кууруу табасына жарым бышканга чейин кууруп алыңыз.
2-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип, өсүмдүк майына акырын алтын түстө ачык түстө кууруйбуз. Соус менен толтуруңуз. Соусту мындайча жасайбыз: бир кашык унду суу менен бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Каймак, каймак жана туз кошуп, андан кийин кайнаганча күтө туруңуз. Пияз соусуна чийки тоок этин кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз. Сүйүктүү татымалдарды татымына жараша кошуңуз. Жашылчалар жөнүндө унутпаңыз. Гарнир менен тооктун строганофусуна кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
