Үй-бүлөлүк чайды каймак сыр сыры менен адаттан тыш торт менен ар тараптуу кылса болот. Оригиналдуу десертти даярдоо абдан жөнөкөй, аны байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- эки жумуртка,
- 200 грамм шекер (кант камышын алсаңыз болот, аны менен кошо даамдуу болот),
- 300 грамм ун
- 40 грамм кадимки какао,
- 250 мл сүт
- 50 мл өсүмдүк майы,
- бир чай кашык бышыруучу порошок
- жарым чай кашык туз (майда деңиз тузунан жакшы),
- ваниль шекеринин баштыгы
- Каймак үчүн:
- 300 грамм каймак сыр
- 200 грамм май
- 7 аш кашык шекер упасы
- 4 аш кашык коюлтулган сүт
- 150 грамм консерваланган шабдалы,
- сиңирүү үчүн шабдалы сиробу,
- кооздоо үчүн арахис.
Нускамалар
1 кадам
Торт үчүн камырды бышыруу. Идишке кумшекерди жумуртка, туз жана ванилин менен беш мүнөт сабап салыңыз. Камчы массасына сүт жана өсүмдүк майын кошуңуз. Аралаштырылып, электен өткөн ун, какао жана бышыруучу порошок кошулат. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз (венчик менен көпсөк болот). Сиз коюу каймакка окшош камыр алышыңыз керек.
2-кадам
Калыпты сары май менен майлап, ага камырды куюп, жакшылап тегиздеп, духовкада 180 градуста 35 мүнөт бышырабыз. Бисквитти тиш чукугуч менен текшерсе болот, эгер даяр болсо, анда ал кургак болот. Бышырылган бисквитти эки тортко туурайбыз.
3-кадам
Торт үчүн крем даярдалууда. Каймактын ингредиенттерин чоң идишке сүртү. Биз бир тектүү масса алышыбыз керек, ага 7 аш кашык кум шекер кошуп, жакшылап аралаштырабыз.
4-кадам
Шабдалыны майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Биз каймактын жарымынан бир аз азыраак алып, шабдалыга өткөрүп беребиз, аралаштырабыз. Төмөнкү тортту шабдалы креми менен майлап алыңыз. Майланган тортту экинчи торт менен жаап коюңуз. Торттун үстүнкү жагын калган каймак менен майлап алыңыз. Тортту муздаткычка үч саатка салабыз, ал май каймак менен жакшы каныккан болушу керек. Тортту жаңгак же жаңы мөмө-жемиштер менен кооздойбуз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
