Бул салат таттуу калемпир менен мандарин жана жеңил туздалган балыктын жардамы менен өзгөчө.
Ал зарыл
- - Кытай капустасы;
- - жеңил туздалган балыктар (чум лосось, кызгылт лосось, лосось) 100 г;
- - кызыл болгар калемпири 1 даана;
- - помидор 1 даана;
- - лимон ширеси 1 аш кашык;
- - мандарин 1-2 даана;
- - зайтун майы 3-4 аш кашык;
- - калемпир;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Кытай капустасынын бир нече жалбырактарын колуңуз менен одоно тураңыз же жыртып алыңыз. Калемпирдин өзөгүн жана сабагын алып, кичинекей кубиктерге бөлүп, зайтун майына кууруйбуз. Муздоо.
2-кадам
Мандаринди сыйрып, кабыгын жана уруктарын алып, ар бир кесимди 2-3 бөлүккө бөлүп алыңыз. Калемпир менен аралаштырыңыз. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз. Балыкты жука тилимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Жалпак табакка алгач капустанын жалбырактарын, анын үстүнө помидордун кесиндилерин салыңыз. Жука кесилген балыктарды помидордун кесиндилери менен капуста жалбырактарынын ортосуна коюңуз.
4-кадам
Калемпир менен мандаринди туш келди тизип коюңуз. Татымына жараша туз, калемпир кошуп, лимон ширесин жана зайтун майын чачыңыз. Кааласаңыз, майдаланган зайтун же зайтун менен кооздоңуз.
