Шпинат соусун даярдоо абдан жеңил, бирок татаал даамга жана ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- - шпинат - 1 даана жалбырак 10 даана.
- - күн карама уруктары - 0,5 стакан
- - сарымсак - 1 тиш
- - туз, калемпир - татымына жараша
- - суу - 100 мл
Нускамалар
1 кадам
Шпинат - бул жашылча-жемиш, белгилүү деңизчи Папайдын сүйүктүү өнүмү, мультфильм каарманы күчтүү болуп, бардык душмандарына туруштук бере алган. Ал эми сүрөттүн авторлору таптакыр аша чапкан эмес, анткени шпинат буланын, А, С витаминдеринин, В, К жана РР тобунун, ошондой эле йод, темир, фосфор, магний сыяктуу маанилүү микро- жана макроэлементтердин бай булагы болуп саналат. жана башкалар. Соусту жасаш үчүн сизге 10 шпинат жалбырагынан турган кичинекей тутам керек болот.
Жалбырактарды муздак суу менен жууп, андан кийин кайнатылган муздак суу менен жууш керек.
Даяр болгон жалбырактарды блендер идишине салыңыз.
2-кадам
Буга күн карама гүлүнүн тазаланган чийки данын кошуңуз. Бул өнүмдүн артыкчылыктары илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Чийки уруктун данектеринде A, B, E сыяктуу витаминдер, ошондой эле маанилүү элементтер: магний, натрий, цинк, калий, темир, йод жана селен бар.
3-кадам
Сарымсактын пайдалуу касиеттери жөнүндө кошумча сөз кылуунун эч кандай мааниси жок, анткени ал фитонциддердин белгилүү булагы, ЖРВИ жана суук тийүүнүн алдын алуу жана дарылоонун мыкты каражаты. Соусту даярдоо үчүн сизге бир гана сарымсак тиш керек, аны алгач тазалоо керек.
4-кадам
Даяр тамактар, туз жана калемпир кошулган идишке муздак суу куюңуз. Блендер менен кошо баарын аарчып алыңыз. Соус жегенге даяр.
Шпинат соусу жылуулук менен иштетилген эмес, чийки заттардан даярдалганы көңүлдү бурат, демек, алардын ар биринин пайдалуу касиеттери мүмкүн болушунча көбүрөөк сакталат. Айрым витаминдер жогорку температуранын таасири астында гана эмес, аба жана жарык менен өз ара аракеттенүүдө да жок болоорун эсибизден чыгарбашыбыз керек. Шпинат соусун 3 күнгө чейин муздатып, тыгыз жабылган айнек идишке салып койсо болот.
