Чочконун эти - даамдуу жана аш болумдуу тамак. Бир нерсени тез эле бышыруу керек болгондо идеалдуу. Бышыруунун жалпы убактысы болжол менен 20 мүнөт. Рецепт кыйла жөнөкөй жана татаал ингредиенттерди талап кылбайт. Жашылчалардан же козу карындардан жасалган гарнир менен кызмат кылыңыз.
Ал зарыл
-
- Эки порция үчүн сизге керек болот:
- 400-500 гр. чочконун эти
- ½ лимон
- Сарымсактын 2 тиши
- кара калемпир
- туз
- шекер
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Жипчелерден белдин калыңдыгы 1,5-2 см ашпаган бөлүкчөлөргө кесилет.
2-кадам
Этти чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
3-кадам
Атайын балка менен эки тараптын бөлүктөрүн чаап салдык.
4-кадам
Этти сарымсак менен сүртүп, лимон ширесин чачыңыз.
5-кадам
Табаны ысык табага салыңыз.
6-кадам
Чопту бир жагына катуу отто кууруп алыңыз. Которуу
7-кадам
Куурулган жагын, калемпирди, жеңил шекерди туздап салыңыз.
8-кадам
Экинчи жагын куургандан кийин туз, калемпир жана жеңил шекерди кошобуз.
9-кадам
Мешти өчүрүп, идишти капкак менен жаап коюңуз. 5 мүнөт бою эт капкактын астында турушу керек.
10-кадам
Тамагыңыз таттуу болсун.
