Брокколи жана лосось кастрюлун даярдоо оңой. Мындай тамак сизге күтүлбөгөн кырдаалда жардам берет, мисалы, коноктор келсе, сиз жөнөкөй жана даамдуу тамакты даярдашыңыз керек болсо.
Ал зарыл
- - 200 г брокколи
- - 35 г күрүч
- - 100 гр ышталган семга
- - 1 жумуртка
- - 50 мл каймак
- - 3 аш кашык. l. каймак
- - 50 г орус (голланд) сыры
- - бир нече аш кашык май
- - татымына жараша туз, калемпир жана кургатылган чөптөр
Нускамалар
1 кадам
Брокколини муздак сууга чайкап, кагаз сүлгүгө коюп, кургатыңыз. Кастрюлга суу куюп, аны кайнатыңыз. Капустаны кайнак сууга малып, сууда 3-4 мүнөт кармаңыз, андан кийин дуршлагда ыргытып, толугу менен кургатыңыз. Жумшартылган капустаны бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Суу тунук болгонго чейин күрүчтү 5 жолу жакшылап чайкаңыз. Күрүчтү казанга салыңыз, ага 70 г суу кошуңуз. суу түгөнгөнчө күрүчтү бышырыңыз.
3-кадам
Лососьду ичке узун тилимдерге бөлүп, сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
4-кадам
Эми кастролду чогултуу керек. Бышыруучу табакты даярдап, май менен сүртүп алыңыз. Күрүчтү калыптын түбүндөгү бирдей катмарга, күрүчкө лосось, балыкка брокколи салыңыз. Келечектеги кастролдун үстүнө сыр чачыңыз.
5-кадам
Жумуртка менен каймакты аралаштырып, каймак, туз, калемпир, кургатылган чөптөрдү кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Духовканы 200 градуска буруңуз.
6-кадам
Брокколи жана лосось кастрюльдарын жумуртка-каймак аралашмасы менен куюп, ысык духовкага 25 мүнөт коюңуз. Даяр болгон кастрөлдү кесимдерге бөлүп, табакчаларга тизип, дасторконго беребиз.
