Бул таттуу жана даамдуу тамакты жарым сааттын ичинде эле даярдап койсо болот - бир нече адамга тез кечки тамактын мыкты варианты. Бул кастрюльге кирген лосось аны жумшак кылат, ал эми Провансаль чөптөрү жеңил бышыруусун кошот.
Ал зарыл
- - макарон азыктарын таңгактоо;
- - 400 г лосось филеси;
- - 2 жумуртка;
- - 200 г эчки же адыгей сыры;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 1 аш кашык. кашык зайтун майы;
- - бир чымчым Провансаль чөптөрүнөн;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Макароны туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин кургатыңыз, бирок курамындагы бардык пайдалуу заттарды сактап калуу жана даамын бузбоо үчүн суу менен чайкабаңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты зайтун майы менен майлап, макарон азыктарын бирдей катмарга коюңуз. Лосось кесиндилерин үстүнө жайыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз.
3-кадам
Таңгакты даярдаңыз. Ал үчүн жумурткаларды идишке салып сабап, андан кийин каймак менен жана Провансаль кургатылган чөптөрдүн аралашмасы менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы балыктын жана макарондун үстүнө куюп, үстүнө эчки сырын эзип алыңыз.
4-кадам
Табакты 180 ° С чейин ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз. Ак шарап менен бышырылган лосось кастрюлин берсеңиз болот.
