Спагетти биздин жашообузга көптөн бери эле кошулуп келе жатат. Бирок аларды гарнир катары гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак катары даярдоого болот. Эң жөнөкөй ингредиенттерди камтыган бул рецепт, сиз, албетте, аткаруунун жеңилдигинен жана аны даярдоого кеткен минималдуу убакыттан ырахат аласыз.
Ал зарыл
- - 500 г спагетти;
- - 50 г оор каймак;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 1 кичинекей пияз;
- - 1/2 сары таттуу калемпир;
- - 150 г Mozzarella сыры;
- - 150 г помидор;
- - 200 гр ышталган бекон;
- - 3 жумуртка;
- - май;
- - туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Сарымсак менен пияздан баштаңыз. Алардан кабыктарды алып, майдалап алыңыз. Андан соң өсүмдүк майы салынган табага бир аз бышырыңыз.
2-кадам
Беконду майда тилимдерге бөлүңүз же блендер менен майдалаңыз. Пияз менен сарымсак бир аз куурулганда, аларга беконду өткөрүп, бардыгын бир аз кууруп алыңыз.
Помидорду чайкап, чоң тилимдерге бөлүп алыңыз. Бекон менен көмөч табага салыңыз.
3-кадам
Помидордон суюктуктун жарымы бууланганга чейин кайнатыңыз. Оттон алып салыңыз. Помидор соусундагы бекон муздап жатканда, болгар калемпири менен сырды майдалап алыңыз. Жумурткаларды бир аз чайкаңыз.
4-кадам
Эми соуста бекондун этин, тууралган болгар калемпирин жана сырды, жумуртка менен каймакты бир аз туз кошуп аралаштырыңыз. Бир идиш сууну отко кой. Бир аз өсүмдүк же зайтун майын, тузду куюңуз. Суу кайнаганда спагетти кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Спагетти бышырылгандан кийин, аны майланган бышыруучу табакка салыңыз. Мурда даярдалган аралашманы үстүнө куюңуз. Бир аз гана аралаштырыңыз.
Духовканы алдын ала ысытып, кастрюльди 20-25 мүнөт бышырыңыз, температураны 220 С кылып коюңуз.
