Макарондор - француз макарондарынын версиясы. Францияда бул абдан популярдуу - макарондар Макдоналдста дагы сатылат.
Ал зарыл
- - 3 жумуртканын агы
- - 40 г шекер
- - 150 г кум шекер
- - 100 г бадам
- - бир чымчым туз
- - 1 аш кашык. лимон ширеси
- - 1 баштык тамак-аш боёгу
- Каймак:
- - 120 г жумшак май
- - 6 ст. кайнатылган коюлтулган сүт
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактарды, тамак-аш боегун жана кум шекерди чөйчөккө куюп, аралаштырыңыз.
2-кадам
Муздак белокторду, лимон ширесин жана тузду миксер менен аралаштырып, массасы эки эсе көбөйгөнчө. Эки ашууда кумшекерди куюп, бир калыпка жеткенче ура бериңиз.
3-кадам
Белокторду чөйчөккө өткөрүп, бир аз шекер-жаңгак аралашмасын кошуп, баарын аралаштырыңыз.
4-кадам
Орточо бөлүктөрдө жаңгак кошулган шекерди кошуп, камыр жууруйбуз. Белоктор отурукташып, масса суюктукка толгон көрүнүшкө ээ болот.
5-кадам
пергамент кагаз менен бышыруу Баракты тизилишет. Диаметри 5 смдей болгон орто токочторду токоч баштыгы салынган шейшепке салабыз.
6-кадам
Кургак бышыктарды столдун үстүнө 40 мүнөт коё туруңуз. Аларды 160 градуста 15-20 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Нан бышырылган печенье муздап жатканда, каймакты даярдап алыңыз. Жумшартылган майды сүртүп, кайнатылган коюлтулган сүттү кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
8-кадам
Муздаган тортту каймак менен майлап, экинчи торт менен жаап, каймак бир аз чыгып тургандай кылып акырын басыңыз.
9-кадам
Печеньелерди табакка салып, муздаткычка 12 саатка коюңуз.
