Квесадилла - Мексиканын популярдуу тамагы. Кесадилланын ар кандай рецепттери бар. Эгерде сиз вегетериандык тамак-аш менен алектенсеңиз, анда авокадо квезадилласын каймак чили соусу менен кошо колдонуп көрүңүз.
Ал зарыл
- тортилла - 2шт
- консерваланган төө буурчак - 1 кичинекей банка
- авокадо
- рукола
- болгар калемпири - 1 шт
- зайтун майы
- каймак сыр - 100 гр
- каймак 20% май - 100 мл
- чили
- туз
Нускамалар
1 кадам
Болгар жана чили калемпирин кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Каймак менен каймак сырды жай отто 4-5 мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырып туруңуз.
3-кадам
Оттон каймак сыр аралашмасын алып, майдаланган калемпир менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Авокадону текшелеп, рукканы майдалап туурайсыз.
5-кадам
Төө буурчакты жай отто 1-2 мүнөт кууруп алабыз.
6-кадам
Микротолкундуу меште тортлолорду 10-20 секунд ысытыңыз, аларды акырындык менен жарымына бүгүңүз. Тортилланын түбүнө ысыган буурчакты, андан кийин авокадо жана рукола салыңыз. Даяр чили соусу менен үстүнө. Тамагыңыз таттуу болсун!
