Индия тоголоктору менен апельсин соусу кошулган күрүч кошулган салатка кызмат кылыңыз. Индия фрикаделькаларын жасмык тортилла менен жешет. Жарым фабрикат катары аларды атайын дүкөндөн сатып алууга болот.
Ал зарыл
½ ачуу калемпир, 150 грамм манго целлюлозасы, 50 грамм кайнатылган күрүч, 600 грамм майдаланган козу, 1 аш кашык карри, 1 жумуртка, 30 грамм мейиз, 5 аш кашык өсүмдүк майы, 2 апельсин, 1 банка консерваланган помидор., кайен калемпири, майдаланган кара мурч, мускат жаңгагы, туз
Нускамалар
1 кадам
Ачуу калемпирди майдалап туурайбыз. Мангону майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Кайнатылган күрүч, ачуу калемпир, манго, жумуртка жана татымалдарды кошуп, майдаланган козуга татып көрүңүз. Фаршты жууруп алабыз. Кичинекей тоголокторду сокур кылып, бир аз өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
3-кадам
Апельсиндин бириндеги кабык тилкелерин этияттык менен алып салыңыз. Эки апельсиндин кабыгын сыйрып, бөлүп алыңыз. Жүзүмдү жылуу сууга чылаңыз.
4-кадам
Помидорду майдалап майдалап кайнатыңыз. Аларга мейиз, кесимдерди жана апельсин ширесин кошуңуз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды ыргытып салыңыз.
5-кадам
Күрүч кошулган соус менен фрикаделькаларды берсеңиз болот. Кызмат кылып жатканда апельсин кабыгы менен кооздоңуз.
