Пирогдордун жана токочтордун рецепттеринин көп саны белгилүү. Бирок көпчүлүк таттуу тамактар тигил же бул мүнөзү менен аялдын эң оор темаларына таасир этет: ашыкча фунт жана белиндеги сантиметрлер. Мында ар кандай кремдер жана сироптор негизги курал болуп саналат. Алча жана желе кошулган пирог ар кандай торттун мыкты альтернатива болот.
Ал зарыл
-
- тест үчүн:
- 150 г май;
- стакандын үчтөн экиси;
- 1 чай кашык ванилин канты;
- 3 жумуртканын сарысы;
- бир жарым стакан ун;
- бир чымчым туз.
- Толтуруу үчүн:
- төрттөн бир стакан лимон ширеси;
- 1 чай кашык лимондун кабыгы;
- 2 аш кашык Сахара;
- жарым стакан 33 пайыздык каймак;
- 2 жумуртка;
- 2 пакет тунук торт желе;
- 600 г чукур алча.
Нускамалар
1 кадам
Алгач майды бир аз жумшартышыңыз керек. Андан кийин ага кумшекерди кошуп, каймак майланганга чейин кагыңыз.
2-кадам
Ванилин шекерин, сарысын, унду жана тузду каймакка салыңыз.
3-кадам
Камырды жууруп, бир саатка муздаткычка коюңуз. Бул камыр андан ары иштөө үчүн жетиштүү болуп калышы үчүн керек.
4-кадам
Андан соң камырды муздаткычтан алып, калыңдыгы жарым сантиметрдей болгон жука катмарга жайыңыз.
5-кадам
Камырды тегерек формада жайгаштырыңыз, бышырганда көбүкчөлөр пайда болбошу үчүн вилка менен бир нече тешик жасаңыз. Камырды бир кыйла тегиз жана бийик капталдарын алгандай кылып жайыш керек.
6-кадам
Печеньени духовкада жыйырма мүнөт 170 градус температурада бышыруу керек.
7-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн лимон ширесин жана кабыгын, шекер, каймак, жумуртка жана желе аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Алынган аралашманы тортко куюп, текши таркатыңыз.
9-кадам
Духовкадагы пирогду дагы он беш мүнөт 160 градуста бышырыңыз.
10-кадам
Орулган гиластарды үстүнө тыкан катмарларга салып, дагы беш-он мүнөткө духовкага салып коюңуз. Мөмө-жемиштер ысып, шире берет.
11-кадам
Духовкадан тортту алып, муздатыңыз.
12-кадам
Камырды жумшартуу үчүн жаңы алынып жаткан тортту бир аз муздак суу же лимон ширеси менен себелеп коюңуз. Алча жана желе пирогу даяр!
