Азыр дээрлик баарынын сүйүктүү жайы бар - дем алыш күнүнө шашылгыңыз келген дача. Бирок бир нече адам өз үйүңүздө бутуңуздун астында өскөн нерседен даамдуу тамактарды жасай аласыз деп ойлошкон.
Жайкысын коттеджде өскөн жерден кечки тамакты бышыруу үчүн, эрте жаздан баштап керебеттерде иштөө таптакыр кажет эмес - ал өзү бут астында өскөнгө жетиштүү болот. Эң башкысы, алгач өсүмдүктөрдүн зыяндуу таасирлерге кабылбашы керек.
Чалкан шорпосу
Балким, чалкан тамак жасоодо эң популярдуу чөп болуп саналат. Андан шорпо жасоонун көптөгөн рецептери бар, эң жөнөкөйү: вегетариандык борщту бышырууну баштоо керек, бирок көмөч казанга кызылча жана капуста кошуу керек болгон учурда аларды чалкан менен алмаштыруу керек. Маанилүү нюанс - чалкан жаш болушу керек, башкача айтканда жайдын башында чалкандын шорпосун бышыруу керек.
Котлет
Багбандар бул өсүмдүктү жек көрүшөт: ал абдан тез өсөт жана отоо чөптөрдөн арылтуу бул толугу менен азап. Бирок отоо чөптү сөгүүнүн ордуна котлеттерге кийгизген жакшы. Майдалап туурап, жумуртканы, сарымсакты, бир аз унду, татымалдарды кошуп, кичинекей котлеттерди пайда кылып, аларды табага кууруп алабыз. Каймак менен кызмат кылыңыз.
Каакым салаты
Жаш каакымдын жалбырактарын майда туурап, көк пияз менен аралаштырып, ага петрушка, туз, мурч, уксус жана өсүмдүк майын кошуу керек. Бүттү! Салатты ошол эле каакымдын гүлдөрү менен кооздоп койсоңуз болот. Эгерде жалбырактардын өзгөчө ачуусу сиздин даамыңызга туура келбесе, бышырардан мурун бир аз муздак сууга салып койсоңуз болот.
Жана бул толук тизме эмес - плантаңдан, кинодон, бедеден жана ал тургай, репейлерден да бышырууга болот. Эмне үчүн "отоо чөптөрдү бышырууну" өзүңүздүн товардык белгиге айлантпасаңыз?
