"Апельсин" таттуулары Франциядан. Бул десерт адаттан тыш жана бир эле учурда жөнөкөй, анткени ал шоколад менен капталган апельсин жемиштеринен жасалган. Ушундай даамдуу, ал тургай пайдалуу деликатести бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - апельсин - 4 даана;
- - суу - 0,5 л;
- - шекер - 3 стакан;
- - ачуу шоколад - 400 г;
- - ванилин;
- - корица.
Нускамалар
1 кадам
Апельсиндин жардамы менен мындай кылыңыз: жакшылап жууп, кабыгын сыйрып, тилке кылып кесип алыңыз. Эгерде жемиштин жука кабыгы бар болсо, анда аны бир аз башкача жасасаңыз болот, башкача айтканда, апельсинди тилимдерге бөлүп, андан кийин целлюлозаны бычак менен алып салыңыз.
2-кадам
Казанды алып, ичине суу куюңуз. Ага кумшекер, ванилин жана корица кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, отко коюңуз. Шекер сиропу кайнап жатканда, кызгылт сары кабыктарды, тилкелерге бөлүп, шекер сиропуна кошобуз. Аралашма кабыктар тунук болгонго чейин бышырылышы керек. Керек болсо бир аз суу куюңуз, болбосо коюу карамель пайда болот.
3-кадам
Апельсин кабыктары тунук болгондо, жайып, шекер себелеп коюңуз. Аларга толук кургап калуу үчүн бир күн убакыт бериңиз.
4-кадам
Майдаланган кара шоколадды казанга салыңыз. Аны отко коюп, шоколадды бир тектүү массага айланганга чейин эриңиз. Кургатылган апельсин кабыгын эриген массага малып, катыруу үчүн тоңдургучка саласыз. Oranjet таттуулары даяр!
