Бул түрмөктөр абдан назик жана ширелүү. Кааласаңыз, аларга сүйүктүү сырыңызды кошсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 500 г тооктун филеси;
- - 400 г жаңы козу карын;
- - 2 пияз;
- - 1 болгар калемпири;
- - 1 стол. l. бальзам сиркеси;
- - 2 стол. l. соя соусу;
- - 2 стол. l. өсүмдүк майы;
- - 100 г моцарелла же башка сыр (милдеттүү эмес);
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин жука табакчаларга тууралап кесип, аларды тик бурчтук формасында тургандай кылып кесип, бир аз сабап, уксус, туз себелеп салыңыз.
2-кадам
Толтуруу үчүн тооктун филесин кичинекей кубиктерге бөлүп, майга майда тууралган козу карындар жана пияз менен кызарганча кууруйбуз. Кууруп жатканда соя соусун жана татымалдарды каалаганча кошуңуз.
3-кадам
Болгар калемпирлерин кубиктерге бөлүп, салманы менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Филе катмарына бир-эки аш кашык толтуруп салыңыз. Кааласаңыз, толтурууга моцарелла же башка сүйүктүү сырыңызды кошсоңуз болот.
5-кадам
Этияттык менен, филелерди сындырбоого, тоголокторду ороп, керек болсо, четтерин тиш чукугучтар менен бекемдеңиз же кулинардык жип менен байлап коюңуз.
6-кадам
Духовкада 180 ° С температурада 30 мүнөт бышырыңыз.
