Жай - көптөгөн жаңы жашылча-жемиштердин мезгили. Бирок суук мезгилде жаңы жылдык дасторкондо жаңы помидорлорду көрүүгө болорун көпчүлүк биле бербейт. Мындай өнүмдү сактап калуу мүмкүн, бирок бул бир топ татаал. Бирок бардык витаминдер жана пайдалуу заттар аларда калат, бул эң негизгиси.
Ал зарыл
- - жаңы помидор;
- - кургак кычы порошогу;
- - капкагы бар үч литрлик банка;
- - гезиттер же барактар.
Нускамалар
1 кадам
Чоңдугу жок, орточо көлөмдөгү быша элек помидорлорду тандап алыңыз, жаракалар жана башка зыяндар жок
2-кадам
Куйруктарын алып, жемиштерин агын суу менен чайкаңыз, кайнак суу куюп салыңыз.
3-кадам
Аларды гезитке же кагазга ороп, жемиштерди караңгы жерде 2-3 күн калтырыңыз.
4-кадам
Мөмөлөрдүн бузулушуна алып келүүчү бактериялардын алдын алуу үчүн үч литрлик идиштерди жана капкакты алдын-ала арылтуу керек.
5-кадам
Бир нече помидор кошуп, андан соң кычы порошогун чачыңыз. Ошентип, идиш толгончо кайталаңыз. Помидорду тыкан толтурбаңыз, алар бош абалда болуп, "коңшусуна" кысым көрсөтпөшү керек.
6-кадам
Процесс аяктагандан кийин үстүнө 3 аш кашык кычы порошогун куюп, идишти кургак стерилденген капкагы менен жабыңыз.
7-кадам
Идишти түбүнө буруп, акырын оодарыңыз, ошондо кычы помидордун терисине бирдей тарайт. Эч кандай шартта силкинбеңиз! + 10-15 ° температурада караңгы жерде, погребде сактаңыз.
